主题
酒产业
以各类酒品酿造为核心，延伸至产区经济与市场格局的产业体系。
9 个词条
- 新世界葡萄酒行业术语，泛指欧洲传统产酒国以外的新兴葡萄酒生产国家与产区，以品种导向酒标、宽松法规、奔放果味和活跃技术创新为典型特征。102 条断言
- 贵腐葡萄酒领域中葡萄在特定气候条件下被贵腐菌感染后脱水浓缩，用于酿造高品质甜型葡萄酒的核心工艺66 条断言
- 夏布利法国勃艮第最北部的霞多丽白葡萄酒法定产区，以高酸矿物感风格闻名58 条断言
- 卢瓦尔河谷葡萄酒产区位于法国西北部沿卢瓦尔河分布的知名旧世界葡萄酒产区，以高酸清新风格的长相思、白诗南、品丽珠葡萄酒为核心特色。91 条断言
- 摩泽尔德国最具代表性的雷司令葡萄酒产区，沿摩泽尔河陡坡分布，以板岩土壤孕育的高酸矿物感风格葡萄酒著称。72 条断言
- 绿维特利纳原产于奥地利的标志性白葡萄品种，以高酸度、白胡椒与青苹果典型香气为核心特征，是奥地利瓦豪、坎普谷等产区的核心酿酒葡萄124 条断言
- 皮埃蒙特葡萄酒产区位于意大利西北部的顶级精品葡萄酒产区，以使用内比奥罗酿造的巴罗洛、巴巴莱斯科等标志性酒款闻名，是意大利高端葡萄酒的核心产区之一。95 条断言
- 里奥哈葡萄酒产区位于西班牙的知名红葡萄酒法定产区，以丹魄为核心酿酒葡萄，按陈年时长划分等级，传统风格带有美国橡木桶赋予的香草与椰子香气。81 条断言
- 葡萄酒以新鲜葡萄或葡萄汁为主要原料，经完全或部分酒精发酵制成的含酒精饮品。196 条断言