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主题
葡萄品种学
研究葡萄品种分类、特性与栽培应用的学科。
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霞多丽
一种原产于法国勃艮第的白葡萄品种,风味中性、可塑性极强,被称为「酿酒师的画布」,可酿造出风格跨度极大的白葡萄酒
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雷司令
原产于德国的知名芳香型白葡萄品种,以高酸度、强风土表现力和可覆盖从干型到贵腐甜型全糖分谱系的酿造特性著称
43 条断言
绿维特利纳
原产于奥地利的标志性白葡萄品种,以高酸度、白胡椒与青苹果典型香气为核心特征,是奥地利瓦豪、坎普谷等产区的核心酿酒葡萄
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葡萄品种学
研究葡萄属品种(栽培品种与砧木)的分类鉴定、形态与农艺性状、遗传背景及其栽培区域化应用的学科。
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