天然香材

在香料分类的主流框架中，「天然」与「合成」并非二分，而是三分：天然香料、天然等同香料（nature identical）、人造香料。食品添加剂和污染物法规委员会（CCFAC）、食品香料工业国际组织（IOFI）与欧洲理事会均采用这一三分法，中国《食品添加剂使用标准》GB 2760 的分类方法也与之接轨。因此讨论「天然香材与合成香料的区分」时，必须先说明所指的是哪一条分界线。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

按 GB/T 14156—2009《食品香料分类和编码》与 GB 2760 的口径，天然香料指完全用物理方法从动植物原料（无论原料处于天然状态还是经过供人类食用目的的加工处理）中获得的具有香气或风味的化合物；用发酵等生物工艺从天然原料制得的香料、以及天然原料经烹调等食用加工所得的反应产物，一般也划入天然香料范畴。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然等同香料是用化学方法从芳香原料中离析、或用化学合成法制取的香味物质，其化学结构与供人类消费的天然产品中存在的物质完全相同，例如化学合成的肉桂醛、香兰素、覆盆子酮。它处在「天然」与「合成」之间的灰色地带：来源是合成的，分子身份却是天然的。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

人造香料指尚未在供人类食用的天然产物中发现的香味物质，即其化学结构在天然界中并无对应物。它与天然等同香料的关键差别不在「是否人工制造」，而在「天然产物中是否存在同一分子」。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在法规名录的规模上，中国允许使用的食品用香料中天然香料约 400 种、合成香料约 1453 种，合成类在数量上占绝对多数。这说明「天然 vs 合成」在实务中并不是对等的两个集合，调香师可用的合成分子远多于天然来源分子。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

从物质形态看，天然香材包含「原态香材」这一类别，即芳香原料经简单加工制取的树脂、木块、根叶等，能较好保留有香成分与原料外观特征；其气味与功效被认为是挥发性油脂与多种营养成分共同作用的结果。合成香料则是单一或少数确定的化合物，不具备这种多成分基质。^{77天然香料VS合成香料m.ty1971.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

国际标准化组织在 ISO 9235:2021《芳香天然原料 词汇》中把「天然芳香原料」限定为通过物理或生物工艺从天然原料获得的物质，并明确该定义不涵盖化学合成或化学修饰产物；这一标准是香精香料行业界定「天然」边界的基础性文件。^{88ISO 9235:2021 Aromatic natural raw materials — Vocabularyiso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

欧盟化妆品法规 (EC) No 1223/2009 并未给出「天然」的法定定义，其第 19 条仅要求标签不得误导消费者；因此「天然」在欧盟化妆品语境下属于营销用语而非受监管的合规类别，这是天然与「天然等同」之争长期无定论的法源背景。^{99Regulation (EC) No 1223/2009 on cosmetic productseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

「天然等同」（nature-identical）这一分类源自欧洲香料工业的实践传统，指化学结构与天然存在物质完全相同、但由合成途径制得的香料单体；它与「天然」和「人造」并列，构成香料行业常用的三分法。^{1010Nature-identical flavourings: definition and use in the flavour industryeffa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

国际日用香料协会（IFRA）的《香料成分安全标准》按成分而非按来源（天然/合成）设定使用限量，其立场是安全性取决于分子结构与暴露量，而非物质来源；这构成「天然不等于更安全」一方的制度性依据。^{1111IFRA Standards — 49th Amendmentifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

欧盟第 1334/2008 号法规（食用香料法规）在附录中区分「天然香料物质」「天然香料制剂」「天然香料复合物」等类别，并规定只有全部由天然来源构成的香料才可在标签上使用「天然」字样；该法规为食品领域划定了比化妆品领域更明确的天然边界。^{99Regulation (EC) No 1223/2009 on cosmetic productseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

美国联邦法规 21 CFR 101.22(a)(3) 对食品标签中「天然风味」一词给出定义，要求其来源为香料、果汁、蔬菜汁、食用酵母、香草、树皮、芽、根、叶或类似植物材料，且不得含有任何人造来源的显著添加物；该定义长期被批评为宽泛且执行弹性大。^{131321 CFR 101.22 — Foods; labeling of spices, flavorings, colorings and chemical preservativesecfr.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在调香实践中，天然原料与天然等同单体常被混合使用：天然原料提供骨架与「生命力」，天然等同单体用于补足批次波动、控制成本与稳定配方；这一混用模式使「纯天然」在商业香水中极为罕见，也使标签上的「天然」表述更易引发争议。^{1212Natural versus synthetic fragrances: a review of sensory and consumer perspectivesonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|1010Nature-identical flavourings: definition and use in the flavour industryeffa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

熏香（焚香）在形式上属于对原态香材与香料仅做清洗、干燥、分割等简单加工后直接使用的用香方式，按外形可分为原态香材、线香、盘香、塔香、香丸、香粉、香篆、香膏、涂香、香汤、香囊、香枕等类别；这一分类体系本身即反映了古代用香以天然香材为主、加工层级很浅的技术起点。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

熏香习俗的源头被普遍归于宗教信仰：早期焚香行为主要服务于祭祀与宗教仪式，其后才扩散到世俗生活。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在古代中国，熏香是流行于贵族阶级与文人墨客之间的日常活动，被用作居家养生、陶冶情操的常备用品，使用方式包括沐浴、佩戴、雾化释放、加热释放与常温释放等。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

科普中国材料称，考古资料表明古埃及、古中国、古印度、古巴比伦四大文明古国使用香料的历史均可追溯至距今五千年以上；但该表述在原文中被截断，未给出具体遗址、出土器物或测年数据，因此只能作为通俗科普层面的概括，不能视为经过考古学共同体核验的定论。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

檀香在古代很早就进入跨区域贸易：从印度到埃及、希腊、罗马的贸易路线上常见满载檀香的车辆，古代庙宇与家具亦多用檀香木制作，一种解释是檀香木具有防蚁功能。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

檀香的焚香需求量不少于檀香木用料，其独特香气被认为有助于安神与冥想，因而在印度和中国的宗教仪式中被广泛使用，至今需求未见减少；檀香同时也是香水常用原料。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

麝香在中国使用历史悠久，香味持久，是配制高级香精的重要原料；古代文人、诗人、画家会在上等麝料中加入少许麝香制成「麝墨」用于写字作画，墨迹芳香清幽，若将字画封妥可长期保存并防腐防蛀。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

古代熏香所用的香材以植物性原态香材（如檀香木）与动物性香材（如麝香）并行为主，二者在用途上出现分化：植物香材更多进入宗教焚香与建筑、家具等日常场景，动物香材则因留香持久而更多进入高级香精与文房用品。^{66图文详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

格拉斯（Grasse）的香水业并非直接起源于花卉种植，而是脱胎于中世纪以来的皮革与香皮手套（gant parfumé）工艺：当地皮革商为掩盖鞣制皮革的异味而发展出加香技术，随后手套业逐渐被香水业取代，这一转型使格拉斯逐步确立「世界香水之都」的地位。^{1515好奇柜 - Fragonard Parfumeurusines-parfum.fragonard.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在格拉斯与近代香水工业的叙事中，19 世纪被视为「现代香水工业诞生」的时间节点：调香师开始用人工合成分子还原动物与植物香精油的香气，既扩展了调香台（orgue）的可用原料，也减少了对天然动物原料的取用。^{1515好奇柜 - Fragonard Parfumeurusines-parfum.fragonard.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

近代香水工业的原料供应从一开始就是全球性的：格拉斯作为调配与加工中心，其天然香材来自印度檀香、美国雪松、意大利佛手柑、阿根廷橘子、巴西橙与零陵香豆等地，而格拉斯本地则以大瓣茉莉、五月玫瑰、紫罗兰和薰衣草等本地花材著称。^{1515好奇柜 - Fragonard Parfumeurusines-parfum.fragonard.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在合成香料介入之前，动物来源香材（河狸香、麝猫香、龙涎香、麝香）与植物来源香材共同构成调香师的基础原料库；近代工业化的一个直接后果是动物香材的使用被部分合成分子替代，这一替代过程与动物伦理关切和原料供应稳定性同时相关。^{1515好奇柜 - Fragonard Parfumeurusines-parfum.fragonard.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

路易·图桑·皮韦尔（Louis Toussaint Piver）被格拉斯香水业界叙述为最古老的香水品牌创建者之一，同时也是最早使用人工合成香料的先驱之一，其形象被置于调香师「好奇柜」的叙事起点，用以标示天然香材与合成香材在近代香水工业中的交汇。^{1515好奇柜 - Fragonard Parfumeurusines-parfum.fragonard.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在18世纪之前，调香实践基本完全依赖天然原料；19世纪后期合成香料的工业化（以香豆素、香兰素等单离与合成成分为标志）改变了这一格局，使天然香材从「唯一可选」变为「可选之一」。^{1616天然香料wapbaike.baidu.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

据百度百科「天然香料」条目，20世纪合成香料兴起后，天然香料仍保持年产量10%–15%的增长；该数字为百科转述、未见原始统计出处，宜作为量级参考而非精确统计。^{1616天然香料wapbaike.baidu.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

合成香料兴起后，天然香材的再定位之一体现在法规与标签层面：天然来源成分在化妆品、食品中常需按来源与加工方式申报，「天然」逐渐从工艺描述演变为受监管的宣称类别。^{1616天然香料wapbaike.baidu.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

合成香料兴起后，天然香材的另一再定位是供应链叙事：产地、采收季节与提取工艺成为品牌差异化与溢价依据，这与葡萄酒、咖啡等农产品以风土构建价值的路径相似。^{1616天然香料wapbaike.baidu.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

玫瑰（Rosa damascena，大马士革玫瑰）与百叶蔷薇（Rosa centifolia，千叶玫瑰）是香料工业中最主要的两类玫瑰香材来源；前者主产于保加利亚玫瑰谷与土耳其伊斯帕尔塔，后者主产于摩洛哥与法国格拉斯。^{1717Rosa damascena Miller (Rosaceae): a review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacologypubmed.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|1818Perfumery: Practice and Principleswiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

玫瑰精油得率极低：约 3–4 吨大马士革玫瑰鲜花才能蒸馏出约 1 千克玫瑰精油，因此玫瑰精油是世界上最昂贵的精油之一，常以「液体黄金」称之。^{1717Rosa damascena Miller (Rosaceae): a review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacologypubmed.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|1919Rose oil production in Bulgaria: yield and quality factorssciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

玫瑰香材的制取有蒸馏（得到玫瑰精油）与溶剂萃取（得到玫瑰净油/玫瑰浸膏）两条主要路线；溶剂萃取的净油香气更接近鲜花，蒸馏精油则更清透、带蜜甜与青气。^{1818Perfumery: Practice and Principleswiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|1919Rose oil production in Bulgaria: yield and quality factorssciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

茉莉（Jasminum grandiflorum，大花茉莉，又称素馨）与茉莉（Jasminum sambac，小花茉莉/阿拉伯茉莉）是调香中最常用的两种茉莉；前者主产于埃及、印度、摩洛哥，后者主产于中国福建、广东及印度南部。^{2020Jasmine: A review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacologypubmed.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|2121Jasminum sambac (L.) Aiton: A review of its phytochemistry and pharmacologymdpi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

茉莉花在清晨采摘、当天即行萃取，因为离体花朵的香气成分会迅速变化；工业上多用挥发性溶剂萃取得到茉莉浸膏，再经乙醇脱蜡制得茉莉净油。^{2020Jasmine: A review of its traditional uses, phytochemistry and pharmacologypubmed.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|2222Flavor and Fragrance Materials: Jasmine absolutetaylorfrancis.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

橙花（Neroli）指苦橙（Citrus aurantium var. amara）的花所提的香材，主产于突尼斯、摩洛哥与法国南部；同株植物的不同部位产出不同香材：花为橙花，嫩枝与未熟果为橙叶（petitgrain），果皮为苦橙油。^{2323Citrus aurantium L. essential oil: a review of its chemical composition and biological activitiesmdpi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|2424Neroli oil: production, composition and applicationsonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

晚香玉（Polianthes tuberosa，现多归为 Agave amica）的花在夜间释放强烈香气以吸引传粉蛾类，这一昼夜节律使采摘须在清晨进行；主产地为印度（泰米尔纳德邦）与法国格拉斯，多以溶剂萃取制得晚香玉净油/浸膏。^{2525Tuberose (Polianthes tuberosa L.): a review of its phytochemistry and pharmacological activitiespubmed.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|2626Volatile emission rhythm of tuberose flowerssciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

四种花香香材在调香中承担不同角色：玫瑰与茉莉构成经典「花香核心」（如「玫瑰-茉莉」二重奏），橙花提供清亮、带苦与皂感的柑橘花香，晚香玉则提供厚重、带动物感与青绿底韵的白花主体。^{1818Perfumery: Practice and Principleswiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|2727The Secret of Scent: Adventures in Perfume and the Science of Smellharpercollins.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然花香香材的香气受产地、品种、采摘年份与气候影响显著，同一品种不同批次的玫瑰精油在香气轮廓与关键成分比例上可有可观差异，这是调香师需要按批次调整配方的原因之一。^{1919Rose oil production in Bulgaria: yield and quality factorssciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|2828Variability of essential oil composition in Rosa damascena depending on harvest year and locationsciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

玫瑰、茉莉、橙花与晚香玉的天然净油/精油均属 IFRA 需评估的香材，其中茉莉净油与玫瑰净油含有的某些成分（如丁香酚、甲基丁香酚等）受 IFRA 标准限制，使用浓度须符合现行 IFRA 标准。^{3030IFRA Standards: 51st Amendmentifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

檀香（Santalum 属）是半寄生性常绿乔木，其根系需附着于寄主植物以获取水分与部分养分，因此天然檀香林分的人工重建通常需与寄主树种混植；这一生物学特性直接决定了檀香产区的栽培周期与产量弹性。^{3131Santalum album L. (Indian sandalwood) — species profilecabidigitallibrary.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

印度迈索尔（Mysore）地区出产的檀香（Santalum album）在传统香材贸易中长期被视为檀香品质的参照基准，其心材含油量与香气特征被用作其他产区檀香的比对标尺。^{3232Sandalwood (Santalum album) — India country profile and trade regulationfao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

檀香心材的香气主体来自倍半萜醇类，其中 α-檀香醇与 β-檀香醇（α-/β-santalol）合计通常占檀香油的主要比例，是评价檀香原料等级的核心化学指标之一。^{3333Sandalwood oil — composition, α- and β-santalol contentpubchem.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

由于野生檀香资源长期受过度采伐与非法贸易压力，印度自 20 世纪后期起对檀香原木与檀香油实施严格的国有化收购与出口管制，这使国际市场上合法流通的印度檀香原料长期偏紧。^{3232Sandalwood (Santalum album) — India country profile and trade regulationfao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|3434Sandalwood — CITES and national trade controlscites.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

雪松类香材并非单一物种：调香业常用的「雪松」至少涵盖大西洋雪松（Cedrus atlantica）、喜马拉雅雪松（Cedrus deodara）以及维吉尼亚雪松（Juniperus virginiana）等不同属种，三者的气味轮廓与主要成分并不相同。^{3535Cedarwood oils — botanical sources and compositionpubchem.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

维吉尼亚雪松（Juniperus virginiana）虽在商品名中被称为「雪松」，但植物学上属刺柏属，主要产于北美东部；其木材蒸馏所得精油以 α-雪松烯（α-cedrene）与雪松醇（cedrol）等成分为特征，常被用作大西洋雪松的替代或补充。^{3535Cedarwood oils — botanical sources and compositionpubchem.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|3636Juniperus virginiana (eastern redcedar) — species profilesrs.fs.usda.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

大西洋雪松（Cedrus atlantica）原生于摩洛哥阿特拉斯山区，其天然林资源受采伐与气候干旱双重压力，摩洛哥方面对雪松木材的砍伐与出口设有管理措施，原料可得性因此存在波动。^{3737Cedrus atlantica — Atlas cedar conservation and useiucnredlist.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

沉香并非单一树种所产，而是瑞香科沉香属（Aquilaria）及拟沉香属（Gyrinops）树木在受到物理损伤或真菌侵染后形成的含树脂心材；健康木材本身几乎不具香气，结香是伤害诱导的次生代谢结果。^{3838Agarwood (Aquilaria spp.) — formation, induced resin and tradefao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|3939Agarwood: chemistry, formation and quality evaluation — reviewmdpi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

由于野生沉香种群在东南亚多国因过度采伐而显著衰退，沉香属全部物种被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录 II，其原木、木片与制品的国际贸易须凭许可证进行。^{55CITES Appendices I, II and IIIcites.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

木质类香材在调香中通常作为中调至基调用材：檀香提供乳香、温润的底韵，雪松提供干燥、笔直的木质骨架，沉香则以极低用量提供复杂而持久的动物—药感木质气息；三者的提取物形态包括精油、净油、酊剂与超临界萃取物。^{3333Sandalwood oil — composition, α- and β-santalol contentpubchem.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|3535Cedarwood oils — botanical sources and compositionpubchem.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

檀香与雪松的蒸馏得油率与香气受树龄、心材比例、干燥与贮存时间影响显著，因此同一产区不同批次的原料在气味上可出现可察觉差异，调香实践中常需按批次调整配方。^{3333Sandalwood oil — composition, α- and β-santalol contentpubchem.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|3636Juniperus virginiana (eastern redcedar) — species profilesrs.fs.usda.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

乳香（frankincense，别名 olibanum）是橄榄科乳香属（Boswellia）树木受伤后渗出的油胶树脂（oleo-gum-resin），由约 60%–70% 的树脂、5%–10% 的树胶和 3%–8% 的挥发油组成，其余为水分与杂质；主要香气来自挥发油中的单萜与倍半萜（α-蒎烯、柠檬烯、α-侧柏烯等）。^{4141Frankincense and myrrh: a review of their chemistry and pharmacologylink.springer.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|4242Frankincense (Boswellia spp.) — essential oil and resinpubmed.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

乳香属的代表物种包括 Boswellia sacra（阿曼、也门）、Boswellia carteri（索马里，常被视为 B. sacra 的同物异名或近缘种）、Boswellia frereana（索马里，树脂几乎不含乳香酸类，香气偏柠檬/松脂）、Boswellia papyrifera（埃塞俄比亚、苏丹）和 Boswellia serrata（印度，即印度乳香）。^{4141Frankincense and myrrh: a review of their chemistry and pharmacologylink.springer.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|4343Boswellia sacra and Boswellia carteri: taxonomic and chemical relationshipssciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

没药（myrrh）是橄榄科没药属（Commiphora）树木渗出的树脂，主要物种为 Commiphora myrrha（索马里、埃塞俄比亚、也门）与 Commiphora molmol（常被处理为 C. myrrha 的同物异名）；其挥发油以呋喃倍半萜（furanoeudesma-1,3-diene、curzerene、lindestrene）为特征成分，并含没药酸等树脂酸。^{4545Commiphora myrrha — chemical constituents and biological activitiespubmed.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|4646Myrrh: chemical composition and pharmacological propertiesmdpi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

安息香（benzoin）是安息香科安息香属（Styrax）树木割伤后渗出的香树脂（balsam），商品上主要分两种：苏门答腊安息香（Styrax benzoin，主产印度尼西亚苏门答腊、爪哇）与暹罗安息香（Styrax tonkinensis，主产老挝、越南、泰国）。^{4747Benzoin (Styrax spp.) — balsam composition and usespubmed.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|4848Styrax benzoin and Styrax tonkinensis: balsam chemistrysciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

安息香的主要香气与定香成分是苯甲酸及其酯类（苯甲酸苄酯、苯甲酸肉桂酯）与肉桂酸酯类；苏门答腊安息香含较多肉桂酸与肉桂酸酯，气味偏香草—肉桂甜香，暹罗安息香苯甲酸比例更高、气味更清甜，二者在调香中常被区别使用。^{4747Benzoin (Styrax spp.) — balsam composition and usespubmed.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|4848Styrax benzoin and Styrax tonkinensis: balsam chemistrysciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

三种树脂在调香中的功能定位不同：乳香提供清透、带柑橘与松脂感的焚香气息，常用于东方调与焚香类香水的头中调；没药气味更苦、更药感、带烟熏与蘑菇样底韵，多用于中后调；安息香甜、暖、带香草与肉桂感，主要作为后调定香剂。^{4242Frankincense (Boswellia spp.) — essential oil and resinpubmed.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|4747Benzoin (Styrax spp.) — balsam composition and usespubmed.ncbi.nlm.nih.gov前往参考资料 ↓在新标签页中打开|4949Perfume and Flavor Materials of Natural Originarchive.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

乳香、没药与安息香在历史上都是重要的贸易香材：乳香与没药经阿拉伯半岛南部的乳香之路（Incense Route）输往地中海世界，用于宗教焚香、防腐与医药；安息香则经东南亚贸易网络进入中国与中东，在传统中医中作开窍、辟秽之用。^{5050The Incense Route: frankincense and myrrh trade in antiquitywhc.unesco.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|5151中华人民共和国药典（2020年版）一部：安息香、乳香、没药chp.org.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

乳香属植物更新缓慢且采脂压力大，多项研究指出部分产区（尤其索马里、埃塞俄比亚的 B. papyrifera 林分）因过度采脂与放牧出现更新不良，业界因此推动可持续采脂规范与产地认证。^{5252Frankincense tree populations under threat from over-tappingbesjournals.onlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|5353Sustainable frankincense harvesting and conservation of Boswelliafao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

安息香树脂在《中国药典》与欧洲药典中均有收载，作为药材与香料原料使用；其苯甲酸含量是质量控制的重要指标之一。^{5151中华人民共和国药典（2020年版）一部：安息香、乳香、没药chp.org.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开|5454European Pharmacopoeia: Benzoin (Styrax benzoin)edqm.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

柑橘类香材在调香中通常指从芸香科柑橘属（Citrus）果实的外果皮（flavedo）中取得的精油，主要代表为甜橙、苦橙、柠檬、佛手柑（bergamot）、葡萄柚、青柠与柑橘叶（petitgrain）。其香气主体是果皮油腺中的萜烯类——以 d-柠檬烯（d-limonene）为绝对主成分，辅以少量醛、酯与含氧萜烯。^{4949Perfume and Flavor Materials of Natural Originarchive.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

柑橘类精油的主流工业制取方式是冷压法（cold pressing / expression）：将果皮机械压榨后离心分离油水。冷压避免了加热对热敏性醛类（如柠檬醛、橙花醛）的破坏，因此冷压佛手柑油与冷压柠檬油的香气比蒸馏法更接近鲜果皮。^{5555Bergamot oil: phototoxicity and bergapten-free fractionsifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

佛手柑油（bergamot oil）是柑橘类中最具调香结构性的一支，其香气兼具果香、花香与轻微的茶香/青气，是古龙水（Eau de Cologne）与「伯爵茶」（Earl Grey）风味的两大标志性原料之一。传统伯爵茶使用佛手柑油赋香。^{4949Perfume and Flavor Materials of Natural Originarchive.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|5656Citrus aurantium and its essential oils: a reviewtandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

冷压柑橘类精油含有光毒性成分（主要为呋喃香豆素类，如佛手柑中的 bergapten / 5-MOP），在留于皮肤并受紫外线照射时可引起光敏反应。因此化妆品与香精行业普遍使用「无呋喃香豆素佛手柑油」（bergapten-free bergamot, BGF）以降低风险。^{5555Bergamot oil: phototoxicity and bergapten-free fractionsifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|5757Phototoxicity of furocoumarins in citrus essential oilsonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

柑橘类精油化学性质不稳定：萜烯（尤其柠檬烯）在光照、氧气与高温下易氧化生成过氧化物与香芹酮等降解产物，导致香气由清新转为「松节油味/陈腐味」。因此行业惯例是低温、避光、充氮或小包装储存，并控制库存周转。^{5858Essential Oil Safety: A Guide for Health Care Professionals (2nd ed.)sciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

柑橘类香材在配方中的角色通常是「头香」（top note）：分子量小、蒸气压高、挥发快，赋予香水开瓶瞬间的明亮感，但留香时间短（通常以分钟到一小时内计），因此调香师常以醛类、花香或木质香来「托住」柑橘头香。^{4949Perfume and Flavor Materials of Natural Originarchive.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|5959The Chemistry of Fragrances: From Perfumer to Consumerpubs.rsc.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

「果香类」在天然香材中并不限于柑橘：还包括从果实（如桃、杏、苹果、草莓）中提取的净油/酊剂，以及从果皮、果核或发酵产物中获得的酯类原料。但多数非柑橘水果的天然提取物得率低、成本高、香气还原度有限，工业上更多以合成酯（如乙酸异戊酯、丁酸乙酯）模拟果香，天然果香提取物在高端调香中属小众补充。^{4949Perfume and Flavor Materials of Natural Originarchive.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|6060Fruit extracts and natural aroma materials in perfumeryperfumerflavorist.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

苦橙（Citrus aurantium）是柑橘类中「一树多材」的典型：果皮冷压得苦橙油（neroli 的果皮对应物），花经水蒸气蒸馏得橙花油（neroli），叶与嫩枝蒸馏得橙叶油（petitgrain）。三者香气差异显著，分别对应果香、花香与青绿木香。^{4949Perfume and Flavor Materials of Natural Originarchive.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|5656Citrus aurantium and its essential oils: a reviewtandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

柑橘类香材的产地风土对香气有可感知影响：例如意大利卡拉布里亚（Calabria）的佛手柑、西西里（Sicily）的柠檬与甜橙、以及南法的苦橙，因气候、土壤与品种差异，其精油在柠檬烯/γ-萜品烯比例与含氧组分上存在批次差异。^{5656Citrus aurantium and its essential oils: a reviewtandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|5858Essential Oil Safety: A Guide for Health Care Professionals (2nd ed.)sciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

草本与辛香类香材指以植物的叶、茎、花蕾、种子、树皮或根茎为取香部位、经干燥或蒸馏后用于赋香的一类天然原料，在调香中通常承担前调与中调的清新、辛烈或药草感，与以木材、树脂为主体的植物来源香材其余分支在挥发曲线和用量上都有明显区别。^{6060Fruit extracts and natural aroma materials in perfumeryperfumerflavorist.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

薰衣草（Lavandula angustifolia，别名 true lavender／lavender）的主要香气来自乙酸芳樟酯（linalyl acetate）与芳樟醇（linalool），二者合计可占精油成分的一半以上，具体比例随品种、海拔与蒸馏批次显著波动。^{6161Lavandula angustifolia essential oil: composition and variabilitytandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

薰衣草精油按 ISO 3515 标准有明确的成分与理化指标范围（如乙酸芳樟酯、芳樟醇、樟脑的含量区间），是草本类香材中标准化程度较高的一类，交易中常以该标准作为质量判定依据。^{6262ISO 3515:2002 Oil of lavender (Lavandula angustifolia Mill.)iso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

薄荷类香材以薄荷醇（menthol）与薄荷酮（menthone）为主要香气成分，亚洲薄荷（Mentha arvensis）的薄荷醇含量通常高于胡椒薄荷（Mentha × piperita），因此前者更多用于薄荷醇结晶提取，后者更多用于精油调香。^{6363Mentha essential oils: menthol and menthone contentlink.springer.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

迷迭香（Rosmarinus officinalis／Salvia rosmarinus）精油富含 1,8-桉叶素（1,8-cineole）、樟脑（camphor）与 α-蒎烯，其成分比例因化学型（chemotype）不同而差异极大，调香与功能用途上通常按化学型分别采购。^{6464Rosmarinus officinalis essential oil chemotypessciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

鼠尾草（Salvia sclarea，别名 clary sage／快乐鼠尾草）精油以乙酸芳樟酯和芳樟醇为主，是草本类香材中少数以酯类为主导、气味偏甜润而非尖锐药草感的原料。^{6565Salvia sclarea essential oil compositiononlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

辛香类香材中，胡椒（Piper nigrum）的辛辣感主要来自胡椒碱（piperine），而黑胡椒精油则以 β-石竹烯、柠檬烯与蒎烯等萜类为主，因此「胡椒香材」在调香中指的是精油/油树脂的萜烯气味，而非胡椒碱的刺激感。^{6666Black pepper (Piper nigrum) essential oil: terpene profilepubs.acs.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

丁香（Syzygium aromaticum）的香气主体是丁香酚（eugenol），花蕾（clove bud）、茎（clove stem）与叶（clove leaf）三种商品部位的丁香酚含量依次升高、香气细腻度依次下降，是辛香类香材中按部位分级最典型的例子。^{6767Clove bud, stem and leaf oils: eugenol content comparisonsciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

肉桂（Cinnamomum verum，别名 Ceylon cinnamon／锡兰肉桂）与桂皮（Cinnamomum cassia，别名 cassia）在植物学与贸易上是不同物种，前者以肉桂醛为主且香豆素含量低，后者肉桂醛含量更高但香豆素含量显著更高，二者在调香与食品用途上常被区分对待。^{6868Ceylon cinnamon vs cassia: coumarin and cinnamaldehyde contentefsa.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

小豆蔻（Elettaria cardamomum）精油以 1,8-桉叶素与 α-乙酸松油酯为主要成分，其香气兼具辛香与清凉感，是辛香类香材中少数同时具备「辛」与「凉」双重特征的原料。^{6161Lavandula angustifolia essential oil: composition and variabilitytandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

芫荽籽（Coriandrum sativum，别名 coriander seed）精油以芳樟醇为主，气味偏花香与辛香之间，与芫荽叶（cilantro）的青草气味截然不同，二者在调香中属于完全不同的原料。^{6565Salvia sclarea essential oil compositiononlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

草本与辛香类香材的取香工艺以水蒸气蒸馏为主，部分热敏性原料（如某些花香型草本）会采用同时蒸馏萃取（SDE）或超临界 CO₂ 萃取，以保留更完整的热敏成分。^{6969Extraction techniques for herbal and spice aroma materialssciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

草本与辛香类香材的产地风土对成分影响显著，例如同一薰衣草品种在海拔较高、昼夜温差较大的产区所产精油乙酸芳樟酯比例通常更高、樟脑比例更低，因此产地与年份是采购时的关键变量。^{6161Lavandula angustifolia essential oil: composition and variabilitytandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|6262ISO 3515:2002 Oil of lavender (Lavandula angustifolia Mill.)iso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

草本与辛香类香材在批次间的成分波动通常大于木材与树脂类香材，原因是取香部位为一年生或短期轮作的叶、花、种子，受当年气候影响更直接，因此品质控制上更依赖逐批 GC-MS 检测而非仅凭感官。^{6262ISO 3515:2002 Oil of lavender (Lavandula angustifolia Mill.)iso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|6969Extraction techniques for herbal and spice aroma materialssciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

部分辛香类香材（如肉桂、丁香）因含丁香酚、肉桂醛等潜在致敏成分，在欧盟化妆品法规中被要求标注或限制使用，这直接影响其在调香配方中的可用浓度。^{7070EU Regulation 1223/2009 on cosmetic products – Annex III fragrance allergenseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

草本与辛香类香材在天然香材整体用量中占比不高，但在前调构建与「天然感」塑造上难以被合成替代，尤其是薰衣草、鼠尾草与胡椒类原料，常被用作配方中「天然信号」的锚点。^{6060Fruit extracts and natural aroma materials in perfumeryperfumerflavorist.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|6969Extraction techniques for herbal and spice aroma materialssciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

鸢尾（Iris pallida、Iris germanica var. florentina 等）的香气物质主要蓄积在根状茎（rhizome）中，而非花瓣；鲜根需经数年干燥与氧化陈化，才能生成以鸢尾酮（irone，主要为 α-、β-、γ- 异构体）为代表的特征性紫罗兰—粉感香气。^{1212Natural versus synthetic fragrances: a review of sensory and consumer perspectivesonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|7171Orris root (Iris pallida) — essential oil and absolute productionfao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

鸢尾酮在新鲜鸢尾根中几乎不存在，它是在干燥陈化过程中由鸢尾苷元（irigenin）等前体经氧化降解逐步形成的；因此陈化年限直接决定原料的香气强度与品质，行业惯例为干燥陈化 3–5 年甚至更久。^{1212Natural versus synthetic fragrances: a review of sensory and consumer perspectivesonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|7171Orris root (Iris pallida) — essential oil and absolute productionfao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

鸢尾净油（iris absolute / butter）得率极低，通常从数吨干燥根状茎中仅能得到公斤级的净油或凝脂，这使其成为天然香材中价格最高的品类之一，常以「鸢尾凝脂」（orris butter）形式交易。^{7171Orris root (Iris pallida) — essential oil and absolute productionfao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|4949Perfume and Flavor Materials of Natural Originarchive.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

广藿香（Pogostemon cablin）为唇形科刺蕊草属植物，其香气来自叶片，主要成分为广藿香醇（patchoulol）与愈创木烯（α-guaiene、α-bulnesene 等）等倍半萜类化合物。^{7272Pogostemon cablin (patchouli): chemical composition and pharmacological activitiesmdpi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|7373Patchouli oil: production, chemistry and applicationstandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

广藿香的传统产地为中国南方（广东、海南）、印度尼西亚（苏门答腊、爪哇）与印度等地；不同产地因气候与栽培方式差异，在广藿香醇含量与香气轮廓上存在可测量的差别。^{7272Pogostemon cablin (patchouli): chemical composition and pharmacological activitiesmdpi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|7373Patchouli oil: production, chemistry and applicationstandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

广藿香油通常通过水蒸气蒸馏干燥叶片获得，新蒸馏的油带有较明显的青草与土腥气息，经数月到数年的陈化后香气趋于圆润，这一「陈化改善」现象在调香实践中被广泛利用。^{7373Patchouli oil: production, chemistry and applicationstandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

橡苔（oakmoss，主要来自 Evernia prunastri 等树花属地衣）并非植物学意义上的苔藓，而是一种附生于橡树、松树等树皮上的地衣；其净油或凝脂以橡苔酸（evernic acid）衍生物及多种酚类、缩酚酸类成分为特征。^{7474Oakmoss (Evernia prunastri) — lichen biology and aromatic usecambridge.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|6060Fruit extracts and natural aroma materials in perfumeryperfumerflavorist.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

橡苔原料的香气品质与采集地、附生树种及加工方式相关，传统上法国、巴尔干地区与摩洛哥出产的橡苔被视为高品质来源；商业上常以净油（absolute）或凝脂（resinoid）形式供应。^{7474Oakmoss (Evernia prunastri) — lichen biology and aromatic usecambridge.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|6060Fruit extracts and natural aroma materials in perfumeryperfumerflavorist.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

橡苔净油含阿特拉诺（atranol）与氯阿特拉诺（chloroatranol）等强致敏成分，欧盟化妆品法规（EC）No 1223/2009 及其修订对这类物质在驻留类产品中的限量作出规定，促使行业转向低阿特拉诺的橡苔提取物或替代品。^{99Regulation (EC) No 1223/2009 on cosmetic productseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开|7575Atranol and chloroatranol in oakmoss: allergenicity and regulationonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

鸢尾、广藿香与橡苔在调香中常被归入「根基类」原料：鸢尾提供粉感与紫罗兰底韵，广藿香提供土感与持久的木质—药感基底，橡苔提供苔藓—皮革的西普骨架，三者在西普调与馥奇结构中承担定香与基底作用。^{4949Perfume and Flavor Materials of Natural Originarchive.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|7373Patchouli oil: production, chemistry and applicationstandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|6060Fruit extracts and natural aroma materials in perfumeryperfumerflavorist.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

根与苔藓类天然香材的批次差异显著：鸢尾受陈化年限与根龄影响，广藿香受产地与蒸馏批次影响，橡苔受采集地与地衣生长年限影响，因此高端调香常依赖多批次拼配与气相色谱指纹图谱进行品质控制。^{7171Orris root (Iris pallida) — essential oil and absolute productionfao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|7373Patchouli oil: production, chemistry and applicationstandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|6060Fruit extracts and natural aroma materials in perfumeryperfumerflavorist.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

野生橡苔的采集在某些产区引发可持续性担忧，因为地衣生长缓慢、对空气污染敏感，过度采集可能影响种群恢复；已有产区推行轮采与人工培育尝试。^{7474Oakmoss (Evernia prunastri) — lichen biology and aromatic usecambridge.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|6060Fruit extracts and natural aroma materials in perfumeryperfumerflavorist.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

麝香与灵猫香、河狸香、龙涎香并称世界闻名的「四大动物香料」，它们都是哺乳类动物外激素腺体的分泌物。^{7676泌香动物与动物香料-大自然杂志nnhm.org.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开|7777农业机构知识库联盟caas.agriir.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

分泌麝香的动物为麝属（Moschus）物种，包括原麝（Moschus moschiferus）、林麝（Moschus berezovskii）、马麝（Moschus chrysogaster）等；原麝主要分布在中国东北与山西的山地森林，林麝分布于秦岭、四川、湖南、湖北、贵州、广西及云南等地山区，马麝体型较大、栖于高原，分布于青海、四川、西藏高山地区。^{7676泌香动物与动物香料-大自然杂志nnhm.org.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

雄麝腹部包皮口处生有麝香腺囊（俗称香囊），麝香由香腺部的腺组织与香囊部的皮脂腺分泌形成；分泌过程是连续性的，但雄麝每年 5—7 月间只有 4—10 天的旺盛泌香期。^{7676泌香动物与动物香料-大自然杂志nnhm.org.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

成熟麝香呈咖啡色、干后为深褐色，主要成分包括麝香酮（0.5%—2%）、灰分（7%—8%）、水分（10%—15%）与胆固醇酯（0.4%—2.4%）。^{7676泌香动物与动物香料-大自然杂志nnhm.org.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

传统取香方式是在冬季猎麝后连夜割下麝香囊，所得称「整麝香」或「毛香」；现代改为人工养麝活体取香，从香囊中取出的麝香颗粒称「麝香仁」或「散香」，不伤及麝的生命。^{7676泌香动物与动物香料-大自然杂志nnhm.org.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

中国是世界上生产麝香最多、质量最好的国家，麝类各物种均被列为国家保护动物（材料记为二类保护动物）。^{7676泌香动物与动物香料-大自然杂志nnhm.org.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

每只麝产香量仅约 15 克，天然麝香资源极为稀少、数量有限，拥有这一资源的国家很少。^{7777农业机构知识库联盟caas.agriir.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开|7878农业机构知识库联盟caas.agriir.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

《神农本草经》将麝香列为诸香之冠；药理研究显示麝香具有兴奋中枢神经、刺激心血管、雄性激素样、抗炎等活性，并可增强 β-肾上腺素能功能，可用于配制一百几十种名贵药物。^{7676泌香动物与动物香料-大自然杂志nnhm.org.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

麝香在麝的生物学中承担外激素功能：因麝食性挑剔、活动半径大，雄麝泌香可起到标志觅食路线、标记家域、识别同类与引诱异性的作用。^{7676泌香动物与动物香料-大自然杂志nnhm.org.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

灵猫香（civet）是灵猫科动物大灵猫（Viverra zibetha Linnaeus）与小灵猫（Viverricula indica Desmarest）香腺囊中的分泌物，属于动物来源香材，在中国传统医药中亦作中药使用。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

大灵猫体型与家犬相近，体长 60–80 cm、体重 6–10 kg；雌雄个体在肛门与外生殖器之间均有发达的香腺囊，腺口有可启闭的片状薄瓣。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

大灵猫分布于中国秦岭和长江流域以南及西藏等地；小灵猫分布于淮河流域、长江流域、珠江流域以及福建、台湾、湖南、海南、云南、西藏等地。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

灵猫在笼舍四壁摩擦即可分泌出带香味的油质膏，春季发情时泌香量最大；泌香量大小与动物体形、香囊大小、健康状况及饲料中蛋白质含量有关。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

初泌的灵猫香为黄白色，经氧化后色泽逐渐变深，最终形成褐色；初香带有腥臊味，随陈化日渐淡化。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

取香方式有三种：刮香（将灵猫隔离后用竹刀刮下抹在木质上的香膏，每隔 2–3 天取一次）、挤香（保定后挤压香囊后部使油质香膏自然泌出）与割囊取香（杀猫取香，所得称“死香”）。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

挤香取香后需在外阴部涂抹甘油，遇充血现象可抹抗生素或磺胺软膏防止发炎，说明活体取香对动物福利与操作规范有直接要求。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在中药语境下，灵猫香性味辛、温，归心、肝经，功效为行气、活血、安神、止痛，主治心腹卒痛、梦寐不安、疝痛与骨折疼痛；内服入丸散每次 0.3–1 g，外用适量研末调敷。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

灵猫香在调香中通常以高度稀释后的酊剂或净油形式使用，起定香与动物香底韵作用；但关于其在现代商业配方中的实际用量与替代程度，公开数据有限，本条目不作定量断言。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

海狸香（castoreum）是取自河狸（Castor fiber 与 Castor canadensis）香囊（castor sacs）的动物来源香材，商品形态包括酊剂（tincture）、净油（absolute）、树脂净油（resinoid）与浸膏等；CAS 号为 8023-83-4，EINECS 号 232-427-5，FEMA 编号 2262。^{8080河狸香油 CAS#: 8023-83-4chemicalbook.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在调香中，海狸香被归入动物香（animalic）一类，与麝香、灵猫香、龙涎香并列，常以极低用量为配方提供皮革、烟熏、焦木与「脏」的底韵；它也是历史上「皮革调」与「东方调」常用的定香与增味材料。^{8080河狸香油 CAS#: 8023-83-4chemicalbook.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

海狸香的气味主要来自河狸香囊分泌物中的酚类、酯类与含氮化合物，其中水杨酸内酯类与酚类（如愈创木酚、苯酚）被认为是烟熏—皮革气息的关键贡献者；不同产地与个体间组成差异很大。^{8080河狸香油 CAS#: 8023-83-4chemicalbook.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

由于动物福利与野生动物保护压力，现代香水工业中海狸香的使用已大幅收缩，多数产品改用合成替代物（如合成海狸香基、酚类与烟熏香基）来模拟其气味；天然海狸香更多见于小众与复古配方。^{8080河狸香油 CAS#: 8023-83-4chemicalbook.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

海狸香在部分司法辖区受到野生动物保护与动物福利法规约束，贸易与使用需符合 CITES 或本地动物副产品管理规定；作为食品香料，其 FEMA 编号 2262 表明它在美国曾被列为允许使用的食品香料，但实际应用极为有限。^{8080河狸香油 CAS#: 8023-83-4chemicalbook.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

龙涎香（ambergris）是一种天然动物性香料，与麝香、灵猫香、海狸香并列为传统上最受器重的动物来源香材，历来被视为最稀有、最贵重的天然香料之一。^{8181由香紫苏醇制取龙涎香型香料-化学世界1983年04期-手机知网wap.cnki.net前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然龙涎香是雄性抹香鲸的胃肠分泌物，通常漂浮于海面，偶被人发现而获得；其外观为白色、灰色或褐色的蜡状物质。^{8181由香紫苏醇制取龙涎香型香料-化学世界1983年04期-手机知网wap.cnki.net前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

龙涎香的主要成分被早期中文文献称为「龙涎香素」；这一命名反映的是当时对其中甾醇类/三萜类成分的笼统认识，现代分析化学已将其细分为龙涎香醇（ambrein）等多种组分。^{8181由香紫苏醇制取龙涎香型香料-化学世界1983年04期-手机知网wap.cnki.net前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

由于天然龙涎香来源稀少且获取带有偶然性，20 世纪后期起业界转向以香紫苏醇（sclareol）等植物来源原料半合成龙涎香型香料，以替代天然物。^{8181由香紫苏醇制取龙涎香型香料-化学世界1983年04期-手机知网wap.cnki.net前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

水蒸气蒸馏是天然香材制取中最常用的方法之一：科普中国援引广州大学杨礼香的讲座，把水蒸气蒸馏法与脂吸法、压榨法、萃取法并列为植物精油与纯露的常见提取方法。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

水蒸气蒸馏的基本原理是借助水蒸气的力量把液体（或植物物料）中可挥发的成分带出并冷凝收集；日本原子力研究开发机构福岛废炉安全工学研究所的科普实验把该方法概括为「用蒸气的力提取液体中所含成分的方法」。^{8282Science Station｜広報活動｜国立研究開発法人日本原子力研究開発機構　福島廃炉安全工学研究所fukushima.jaea.go.jp前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

水蒸气蒸馏之所以适用于香材，是因为植物香气成分多为萜烯类等挥发性化合物，在常温下即可由液态转为气态，因而能随水蒸气一同蒸出。^{8282Science Station｜広報活動｜国立研究開発法人日本原子力研究開発機構　福島廃炉安全工学研究所fukushima.jaea.go.jp前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在实验与教学场景中，水蒸气蒸馏可用简易装置完成：福岛废炉安全工学研究所的科普实验使用实验用压力锅，从福岛县产木材中提取香气成分。^{8282Science Station｜広報活動｜国立研究開発法人日本原子力研究開発機構　福島廃炉安全工学研究所fukushima.jaea.go.jp前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

水蒸气蒸馏的典型操作流程包括装料、浸泡、加热蒸馏与收集：科普中国记录的薰衣草提取实验中，先把500克薰衣草干花用单层纱布包好，放入盆中加清水没过干花浸泡，再行蒸馏并分别收集精油与纯露。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

水蒸气蒸馏的产物不止精油一项，冷凝后分层的油相为精油、水相为纯露（芳香蒸馏水），二者在同一次蒸馏中同时得到。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

水蒸气蒸馏对原料的形态有要求，通常需将植物材料包覆或装填后浸水，使蒸汽均匀穿过料层；这一处理方式直接影响香气成分的溶出与回收效率。^{7979图文详情——科普中国资源服务cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

溶剂萃取是天然香材制取中的一类常温或低温工艺：用挥发性有机溶剂（如石油醚、己烷、乙醇等）浸提植物或动物原料，溶出其中的香气成分，再经蒸发脱除溶剂，得到半固体的「浸膏」（concrete）；浸膏再经乙醇等极性溶剂二次溶解、冷冻脱蜡、过滤并蒸去乙醇，得到流动性更好的「净油」（absolute）。^{8383CN119053684A - 从固体天然物质中通过有机（多元）醇溶剂提取获得的香料浸膏和净油 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|8484从固体天然物质中通过有机（多元）醇溶剂提取获得的香料浸膏和净油-学者服务cqvip.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

「浸膏」与「净油」是两级不同的产品：浸膏含植物蜡、色素等非挥发性伴随物，常温下多为蜡状或黏稠膏体；净油是浸膏经乙醇处理除去蜡质后的精制物，香气更集中、色泽更浅，在调香中可直接以较高比例使用。^{8383CN119053684A - 从固体天然物质中通过有机（多元）醇溶剂提取获得的香料浸膏和净油 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|8484从固体天然物质中通过有机（多元）醇溶剂提取获得的香料浸膏和净油-学者服务cqvip.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

溶剂萃取的突出优势在于能保留热敏性、高沸点或易被水蒸气蒸馏破坏的香气成分，因此对含娇嫩花香（如薰衣草、橙花、含羞草花）或对热敏感的原料，净油往往比同原料的水蒸气蒸馏精油更接近原花的香气轮廓。^{8383CN119053684A - 从固体天然物质中通过有机（多元）醇溶剂提取获得的香料浸膏和净油 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

传统溶剂萃取的批评集中在溶剂残留与「溶剂气味」：残留的石油醚或己烷可能带入化学气息，并影响产品的天然属性认定。近年专利文献因此提出以「绿色」有机（多元）醇溶剂体系替代传统非极性溶剂，声称可在不引入溶剂气味型化学气味的前提下制得浸膏与净油。^{8383CN119053684A - 从固体天然物质中通过有机（多元）醇溶剂提取获得的香料浸膏和净油 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|8484从固体天然物质中通过有机（多元）醇溶剂提取获得的香料浸膏和净油-学者服务cqvip.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

据公开专利 CN119053684A（申请号 CN202380034723.0，优先权日 2022-04-20，公开日 2024-11-29），该「绿色」醇溶剂萃取方法的适用原料明确列举了法国薰衣草类（真正薰衣草、杂薰衣草及其阿布里亚尔、格罗索、雷多芬、苏美安、超级等栽培品种）、酸橙花（橙花）、含羞草花，以及肉豆蔻、当归、芹菜、小豆蔻等种子类原料。^{8383CN119053684A - 从固体天然物质中通过有机（多元）醇溶剂提取获得的香料浸膏和净油 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|8484从固体天然物质中通过有机（多元）醇溶剂提取获得的香料浸膏和净油-学者服务cqvip.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

溶剂萃取与净油工艺的监管敏感点在于成品中残留溶剂的限量与标签：不同司法辖区对萃取溶剂允许种类、残留上限及「天然」宣称的认定标准并不一致，这直接影响净油能否作为天然香材销售。^{8383CN119053684A - 从固体天然物质中通过有机（多元）醇溶剂提取获得的香料浸膏和净油 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

冷压法（cold pressing，亦称机械压榨法）是柑橘类果皮精油最常用的工业制取方式：将新鲜果皮清洗、处理后以机械压榨使油囊破裂，油分被挤出，再经沉降、过滤与离心分离除去水分和固体杂质，得到精油。^{8686莱姆油（白柠檬油）天然香料 品牌:迪欣 广东 - ChemicalBookchemicalbook.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

冷压法全程不引入外加热源，因此能最大程度保留果皮中热敏性的萜烯与醛类等香气成分，成品香气通常比水蒸气蒸馏法更接近鲜果原貌；代价是可能残留果蜡、色素与细胞碎片等杂质，需要后续精细过滤。^{8686莱姆油（白柠檬油）天然香料 品牌:迪欣 广东 - ChemicalBookchemicalbook.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

与水蒸气蒸馏法相比，冷压法避免了高温对挥发性成分的破坏，但蒸馏法得到的产品更纯净、杂质更少；两种工艺在香气完整度与纯度之间构成取舍，工业上常按用途分别选用。^{8686莱姆油（白柠檬油）天然香料 品牌:迪欣 广东 - ChemicalBookchemicalbook.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在专利文献中，天然香气成分的制取也可采用将植物颗粒与果汁分层处理、不经高温蒸馏的物理路线，说明「低温、少热处理以保全天然香气」是天然香材制取工艺中一条贯穿性的技术思路。^{8585WO1998015193A9 - Method for producing natural aroma - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

冷压法主要适用于果皮富含油囊的柑橘属原料（如莱姆 Citrus aurantifolia、柠檬、甜橙、佛手柑等），对花类、树脂类、木质类香材并不适用，后者通常采用蒸馏、溶剂萃取或超临界萃取。^{8686莱姆油（白柠檬油）天然香料 品牌:迪欣 广东 - ChemicalBookchemicalbook.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

冷压法所得柑橘精油含有较多非挥发性伴生成分（蜡质、色素、香豆素类），在调香中可带来更饱满的果香前调，但也更容易导致成品变色、沉淀，对天然香材的批次稳定性构成挑战。^{8686莱姆油（白柠檬油）天然香料 品牌:迪欣 广东 - ChemicalBookchemicalbook.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

脂吸法（enfleurage）是一种在常温下利用油脂吸收植物芳香成分的萃取方式：将花瓣铺在涂有油脂的玻璃板（châssis）上，花瓣中的挥发性香气成分逐渐溶入油脂，待油脂吸饱香气后更换新花瓣，反复多次直至油脂充满香味，得到带香油脂（pommade）。^{8787辟谣详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

脂吸法的核心优势在于全程不加热，因此适合处理高温蒸馏易被破坏的娇嫩花材；同时其可萃取的芳香物量高于蒸馏法。^{8787辟谣详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

脂吸法得到的带香油脂需再用溶剂（历史上常用乙醇）把香气成分从油脂中洗脱分离，才能得到较纯净的精油/净油；这一后处理步骤使成品难以百分之百去除化学溶剂，可能残留微量溶剂，并使气味与质感相较鲜花略有失真。^{8787辟谣详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

浸提法（溶剂萃取法）是用酒精等有机溶剂浸没植物原料，使溶剂溶出芳香物质，再经过滤分离、低温蒸馏除去溶剂而得到精油（净油/浸膏）的工艺；它与脂吸法的区别在于直接用挥发性溶剂而非油脂作为吸收介质。^{8787辟谣详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

现代工业中，脂吸法因人工成本高、周期长，已基本被挥发性溶剂浸提（以及超临界流体萃取等）取代，主要用于少数极娇贵花材或传统工艺复原；科普中国在介绍精油制法时也把脂吸法列为蒸馏法之外的一种选择而非主流方式。^{8787辟谣详情cloud.kepuchina.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

低温溶剂萃取是浸提工艺的现代改良方向之一：例如中国专利 CN103740467A 公开的方法先将植物原料在约 -10 ℃ 下冷冻 1～8 天，再在冷冻状态下粉碎至 1 mm 以下颗粒，并加入 -4 ℃ 左右的液态正丁烷进行萃取，以降低热敏成分损失。^{8888CN103740467A - Method for extracting plant essential oil - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

超临界流体萃取（supercritical fluid extraction, SFE）在天然香材领域通常指以超临界二氧化碳为溶剂、在临界点以上（约 31.1 ℃、7.38 MPa）对植物或动物原料中的挥发性与半挥发性香气成分进行选择性溶解与分离的工艺；其核心优势在于低温操作、无有机溶剂残留，适合热敏性香气物质。^{8989热点文章 - 全国化学试剂信息中心.《化学试剂》期刊chinareagent.com.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在澳洲檀香（*Santalum spicatum*）精油的工艺研究中，优化后的超临界 CO₂ 萃取条件为萃取压力 25 MPa、萃取温度 75 ℃、萃取时间 4 h，得油率达到 2.23%。^{8989热点文章 - 全国化学试剂信息中心.《化学试剂》期刊chinareagent.com.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

该研究用 GC-MS 结合解卷积技术比较超临界萃取与水蒸气蒸馏两种工艺所得澳洲檀香精油，共鉴定出 33 种成分，其中醇类特征成分种类最多。^{8989热点文章 - 全国化学试剂信息中心.《化学试剂》期刊chinareagent.com.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

同一研究显示，超临界萃取所得澳洲檀香精油清除自由基的能力优于水蒸气蒸馏所得精油，提示萃取工艺会改变精油中抗氧化活性成分的组成或含量。^{8989热点文章 - 全国化学试剂信息中心.《化学试剂》期刊chinareagent.com.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

超临界 CO₂ 萃取被描述为绿色环保、安全高效的提取方式，适用于低温提取热敏性成分并保留香气物质，契合高品质檀香精油市场需求的增长。^{8989热点文章 - 全国化学试剂信息中心.《化学试剂》期刊chinareagent.com.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

保加利亚大马士革玫瑰（Rosa damascena）被广泛视为全球最优质的香水玫瑰品种之一，其独特芳香与高精油含量是这一评价的主要依据；它主要种植于保加利亚中部的“玫瑰谷”，该区域位于斯塔拉山脉（巴尔干山脉）与斯雷德纳山脉之间，涵盖卡尔洛沃、卡赞勒克、帕维尔巴尼亚等地。^{9090玫瑰也有烦恼ipaper.ce.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开|9191Rose Oil Bulgaria | Givaudangivaudan.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

玫瑰谷的沙质与黏土混合土壤、凉爽的夏季、温和的冬季以及充沛的水源，共同构成了大马士革玫瑰生长的“黄金条件”，这一风土组合是保加利亚玫瑰油品质口碑的地理基础。^{9090玫瑰也有烦恼ipaper.ce.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

保加利亚早在17世纪便已开始种植含油玫瑰；大马士革玫瑰自17世纪起就深度嵌入巴尔干山脉南麓丘陵地带保加利亚人的生计、文化与传统之中，该地区今天以“玫瑰谷”之名闻名于世。^{9090玫瑰也有烦恼ipaper.ce.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开|9191Rose Oil Bulgaria | Givaudangivaudan.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

保加利亚玫瑰油因高纯度与天然香气被称为“液体黄金”，与埃及、印度玫瑰油并列为世界三大玫瑰精油产地产品。^{9090玫瑰也有烦恼ipaper.ce.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在调香应用上，大马士革玫瑰精油具有清新而强烈的花香特征，是西普（chypre）谐调的必要成分，通常用于增强单花香谐调或花香束中的玫瑰重构感。^{9191Rose Oil Bulgaria | Givaudangivaudan.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

保加利亚玫瑰油的工业制取以水蒸气蒸馏为主，原料为花朵（花瓣），产品形态为精油；这与玫瑰净油（溶剂萃取）和玫瑰原精等形态在工艺与成分上不同。^{9191Rose Oil Bulgaria | Givaudangivaudan.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

每年6月，保加利亚中部城市卡赞勒克举行盛大的玫瑰节，玫瑰作为国花出现在邮票、节庆饰品、传统手工艺品与化妆品包装上，构成保加利亚玫瑰产业的文化与旅游侧支撑。^{9090玫瑰也有烦恼ipaper.ce.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

保加利亚玫瑰种植与玫瑰油产业当前面临劳动力短缺、气候变化与土地流转等压力，产业可持续性受到关注；这直接影响玫瑰花瓣的采收成本与批次稳定性。^{9090玫瑰也有烦恼ipaper.ce.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

印度檀香（Santalum album L.）为檀香科檀香属植物，中文文献中又称东印度檀香、真檀、震檀、白檀，是檀香属中经济价值最高的物种之一，其木材、精油与根部均可入药或用于香精香料、雕刻与宗教用途，因而被称为「黄金之树」。^{9292檀香，黄金之树余香袅袅 _中国绿色时报电子报greentimes.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

印度檀香的心材富含以α-檀香醇（α-santalol）与β-檀香醇（β-santalol）为主的倍半萜醇类成分，这是其香气清甜、奶木感突出且留香极久的化学基础；檀香醇在幼龄树木中含量极低，需经数十年心材沉积才达到可用水平，这一「长周期成材」特性是印度檀香供给长期紧张的根本原因。^{9292檀香，黄金之树余香袅袅 _中国绿色时报电子报greentimes.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

印度檀香精油在调香中被视为基础型定香剂（base note fixative），香气独特且持久，能延缓整体香精的挥发、提升香气的圆润度与稳定性，因此在东方调、木质调与宗教/冥想类香氛中广泛使用。^{9292檀香，黄金之树余香袅袅 _中国绿色时报电子报greentimes.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

印度檀香天然分布于印度南部（卡纳塔克邦、泰米尔纳德邦、喀拉拉邦）及印度尼西亚东部等地区；历史上印度长期垄断檀香原木与精油贸易，卡纳塔克邦政府对檀香树实行国家专营与砍伐许可制度，非法砍伐与走私长期是产地治理的难题。^{9292檀香，黄金之树余香袅袅 _中国绿色时报电子报greentimes.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

由于印度檀香生长缓慢、天然更新困难，加之历史上过度采伐，Santalum album 在 IUCN 红色名录中被评估为易危（Vulnerable）物种；印度、澳大利亚与中国等地已开展人工种植与寄主植物配套栽培以缓解原料压力。^{9292檀香，黄金之树余香袅袅 _中国绿色时报电子报greentimes.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

印度檀香精油的传统制取以水蒸气蒸馏心材碎屑为主，得油率通常很低（约百分之几量级），且需长时间蒸馏；超临界CO₂萃取可获得更接近原木香气的提取物，但成本更高，多用于高端香精与香水。^{9292檀香，黄金之树余香袅袅 _中国绿色时报电子报greentimes.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

马达加斯加香草的商业化生产集中在岛东北部的萨瓦地区（SAVA，Sambava、Antalaha、Vohémar、Andapa 四地首字母），该区域湿热气候与遮荫栽培方式被认为是其香气特征形成的重要风土条件。^{9393Madagascar vanilla: SAVA region production and quality challengesfao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

香草荚的香气并非采摘时即具备，而需经过杀青（killing）、发汗（sweating）、干燥（drying）与陈化（conditioning）四段式后处理，其中发汗阶段发生的酶促与微生物参与的氧化反应是香草醛（vanillin）等关键香气物质积累的核心环节。^{9494Vanilla curing process and aroma compound formationpubs.acs.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

马达加斯加香草产业长期面临偷盗、提前采摘与质量下滑问题，2010 年代后期国际价格暴涨进一步加剧了产区青荚被盗与未熟采摘现象，导致部分年份成品荚的香草醛含量与感官品质波动明显。^{9393Madagascar vanilla: SAVA region production and quality challengesfao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在调香应用中，马达加斯加香草净油（vanilla absolute）与浸膏（oleoresin）常被用作甜香、粉香与美食调（gourmand）的基底，其香气除香草醛外还带有焦糖、干果与轻微烟熏的复合层次，区别于合成香草醛的单薄线性。^{9494Vanilla curing process and aroma compound formationpubs.acs.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

索马里乳香（Somali frankincense）指产自索马里及其周边之角地区、以乳香树属（Boswellia）树种——主要是 Boswellia carteri（部分分类学者视为 B. sacra 的异名或近缘种）——分泌的树脂为原料的香材，是国际乳香贸易中最主要的品类之一。^{9595Frankincense (Boswellia spp.) — resource assessment and tradefao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|9696Boswellia sacra and B. carteri: taxonomy, resin chemistry and usessciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

索马里是全球乳香树脂的主要供应国之一，其出口的乳香原料在国际香材与精油市场中占有显著份额，产区主要集中在索马里北部（如邦特兰、索马里兰一带）的山地与半干旱地带。^{9595Frankincense (Boswellia spp.) — resource assessment and tradefao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|9898Frankincense: the trade, the trees and the peopletraffic.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

索马里乳香的采集通常在旱季进行：采脂者在乳香树树干上做切口，树脂渗出后凝固成泪滴状颗粒，经数周收集；单株树一年可多次采割，但过度采割会影响树木生长与树脂品质。^{9595Frankincense (Boswellia spp.) — resource assessment and tradefao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|9999Resin tapping and population dynamics of Boswellia in the Horn of Africasciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

索马里乳香的气味特征通常被描述为带有柠檬、松脂与轻微辛香的前调，树脂基调温暖；不同产地与树种的香气差异明显，B. frereana 类乳香（当地称“maydi”）气味更偏柑橘与松节油感，而 B. carteri 类更偏甜润树脂香。^{9696Boswellia sacra and B. carteri: taxonomy, resin chemistry and usessciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|9898Frankincense: the trade, the trees and the peopletraffic.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

索马里乳香树脂的主要化学成分包括单萜类（如 α-蒎烯、柠檬烯）、倍半萜类以及乳香酸（boswellic acids）等三萜酸，其组成随树种、产地与采集季节变化，是品质分级的重要依据。^{9696Boswellia sacra and B. carteri: taxonomy, resin chemistry and usessciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|9999Resin tapping and population dynamics of Boswellia in the Horn of Africasciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在调香与香材贸易中，索马里乳香常按树脂颗粒的色泽、洁净度与香气强度分级，浅色、半透明、杂质少的泪滴状树脂通常被视为较高等级。^{9595Frankincense (Boswellia spp.) — resource assessment and tradefao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|9898Frankincense: the trade, the trees and the peopletraffic.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

明末清初学者屈大均在《广东新语》中提出「香在地而不在种，非其地，则香种变」，即沉香结香品质主要由种植地的土壤与光照条件决定，而非由种苗本身决定；同一树种迁离适宜产地后，所结之香的性状会发生改变。这是中国古代文献中对天然香材「产地决定品质」最直接的表述之一。^{100100读屈大均所述沉香笔记 - 关注森林isenlin.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开|101101沉香笔记 - 关注森林isenlin.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

《广东新语》按土壤颜色与质地把沉香产地分为数等：土色如鸡蛋黄者所结之香「松而多」；黑沙壤、土层深厚且灌溉水经晾晒者，所结之香「坚而多生结，能耐霜雪」；红壤（「朱砂管」，或红如曲粉）且地硬瘠薄、受光充足者，亦为良土。也就是说，古人对土壤颜色—质地—排水性—光照的组合给出了可操作的产地分级。^{100100读屈大均所述沉香笔记 - 关注森林isenlin.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开|101101沉香笔记 - 关注森林isenlin.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

《广东新语》同时给出「恶土」判据：土壤纯黄、纯黑而不含砂，雨水不能渗入而形成积水，或沿海潮汐浸润之地，所结之香或「纹如饴糖，甜而不清」，或「多黑丝缕，味辣而浊」，均不宜种香。这说明古人已把排水性与盐分/潮汐影响视为香气清浊的关键变量。^{100100读屈大均所述沉香笔记 - 关注森林isenlin.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开|101101沉香笔记 - 关注森林isenlin.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

《广东新语》主张种香宜选山地黄砂石土，「坚实而瘠」者方可种植，并强调种植宜疏、使根见日，「疏则香头大，见日则阳气多」，即光照与通风条件会直接影响结香部位的大小。^{101101沉香笔记 - 关注森林isenlin.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

《四库全书》所收《香乘》一类文献在总论香品产地时称「凡香品皆产自南方」，以「南离位、离王火、火为土母、火盛则土得养」的五行框架解释沉水、旃檀、熏陆等香材多出自岭南海表，反映传统香学把产地气候（南方炎热）与香气浓烈程度相联系的观念。^{102102Chinese Text Projectctext.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

古代香学以「土色—排水—光照」为核心的产地判据，属于定性经验描述，未给出可量化的土壤理化指标（如 pH、有机质、矿质元素）与香气成分之间的对应关系；因此这些记载可作为产地风土观念的史料，但不能直接当作现代品质控制的依据。^{100100读屈大均所述沉香笔记 - 关注森林isenlin.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开|101101沉香笔记 - 关注森林isenlin.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然香材的采收时节直接决定原料的香气品质：同一植物在不同生长阶段所含次生代谢产物（如萜烯、酚类、酯类）的组成与比例差异显著，因此采收窗口通常被压缩到数天至数周。以风土研究中常用的「成熟度—成分」框架类比，香材采收同样强调在代谢产物峰值期完成采摘。^{6363Mentha essential oils: menthol and menthone contentlink.springer.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

保加利亚玫瑰（Rosa damascena）的采收以清晨至上午为最佳窗口，花蕾在日出后开放、香气成分随气温升高而挥发散失，故传统上要求在开花当日、露水干后尽早采摘并当日蒸馏。^{7373Patchouli oil: production, chemistry and applicationstandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

柑橘类精油（如苦橙、柠檬、佛手柑）的果皮采收期与果实成熟度挂钩，青果期与完熟期果皮的萜烯与呋喃香豆素比例不同，冷压所得精油的香气轮廓随之变化；佛手柑的采收月份还会影响其光敏性成分（呋喃香豆素）含量。^{103103Citrus essential oils: composition and variabilitymdpi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

薰衣草（Lavandula angustifolia）的精油品质与收割时的开花阶段高度相关：在花序约半数开放时收割，乙酸芳樟酯与芳樟醇比例通常处于较优区间；过早收割酯类不足、过晚则萜烯氧化产物增加。^{6464Rosmarinus officinalis essential oil chemotypessciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

檀香（Santalum album）的心材香气需经数十年生长积累，采收树龄直接影响α-檀香醇与β-檀香醇的比例；印度迈索尔地区传统上以30年以上树龄为采伐标准，这一树龄门槛是批次差异的主要来源之一。^{104104Sandalwood (Santalum album) heartwood formation and oil compositionlink.springer.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

广藿香（Pogostemon cablin）的采收以叶片成熟度为指标，通常一年可采多次；不同采收季与干燥方式会影响广藿香醇含量，进而造成批次间香气「土感」与「药感」的强弱差异。^{6161Lavandula angustifolia essential oil: composition and variabilitytandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然香材的批次差异不仅来自采收时节，还叠加了同一产区内小地块、海拔、坡向与当年气候（降水、积温）的差异；这与葡萄酒风土中「年份效应」的逻辑同构，但香材缺乏年份标注制度，消费者难以追溯。^{1212Natural versus synthetic fragrances: a review of sensory and consumer perspectivesonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

批次差异的品质控制通常依赖气相色谱（GC）或气相色谱-质谱联用（GC-MS）指纹图谱，将关键标志物（如玫瑰中的香茅醇、薰衣草中的乙酸芳樟酯）含量限定在区间内；但指纹图谱只能约束化学成分，难以完全对应感官评价。^{105105GC-MS fingerprinting for quality control of essential oilslink.springer.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

动物来源香材同样受采收/采集时节影响：麝香在麝鹿繁殖季节前后的分泌成分有差异，龙涎香的海上漂浮时长与氧化程度决定其香气成熟度，这些时间因素使动物香材的批次一致性天然低于植物香材。^{106106Animal-derived fragrance materials: sources and variabilityonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然香材的化学成分波动首先来自植物自身的生物合成：同一物种在不同个体、不同器官、不同发育阶段，次生代谢产物的种类与比例都会变化，因此「同一植物来源」并不等于「同一化学组成」。^{107107Plant secondary metabolism: diversity and regulationannualreviews.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

环境因素（光照、温度、水分、土壤养分）会显著改变芳香植物精油得率与主成分比例；以唇形科（Lamiaceae）芳香植物为例，干旱与高温胁迫常提高单萜类相对含量，而充足水肥条件下倍半萜与含氧组分比例上升，这使不同年份、不同地块的同一香材在色谱图上呈现系统性差异。^{6464Rosmarinus officinalis essential oil chemotypessciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

采收时间（物候期）是造成批次差异的可控变量之一：同一天内不同时段、同一植株不同花期的采收，精油中主成分含量可相差数倍，因此规范产地通常以物候指标而非固定日历日确定采收窗口。^{7373Patchouli oil: production, chemistry and applicationstandfonline.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

动物来源香材的批次差异机制与植物不同：其成分受动物个体、年龄、饲料、取香季节与取香方式影响，且天然动物香材常以分泌物或排泄物的形式获得，基质复杂，批次间主成分含量与嗅感差异往往大于多数植物香材。^{1212Natural versus synthetic fragrances: a review of sensory and consumer perspectivesonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

制取工艺本身会放大或压缩原料的成分波动：同一批原料经水蒸气蒸馏、溶剂萃取或超临界 CO₂ 萃取所得产物，在萜烯氧化产物、高分子量组分与得率上差异明显，因此讨论「批次差异」时必须同时指明工艺路线。^{103103Citrus essential oils: composition and variabilitymdpi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

品质控制上，行业普遍以气相色谱（GC）或气相色谱-质谱联用（GC-MS）指纹图谱作为批次一致性的核心判据，通过主成分峰面积比例、特征标记物有无与手性比例判断真伪与掺假，而非仅凭感官评价。^{108108GC-MS fingerprinting for authentication of essential oilsonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

国际标准化组织（ISO）针对多种精油发布了成分范围标准（如薰衣草油、迷迭香油等），以主成分含量区间界定「合格批次」，但这类标准给出的是宽区间而非单点值，说明天然香材的批次波动被标准体系本身承认为常态。^{109109ISO 3515:2002 Oil of lavender (Lavandula angustifolia Mill.)iso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

掺假与批次差异在检测上容易混淆：以廉价同属植物油或合成单体调配冒充高价天然香材，其色谱图可能落在天然批次的波动区间内，因此单一指标合格不足以排除掺假，需结合同位素比值质谱（IRMS）与手性色谱等多维证据。^{6767Clove bud, stem and leaf oils: eugenol content comparisonsciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

仓储与陈化是常被忽视的批次变量：精油与树脂类香材在光照、氧气与温度作用下会发生氧化、聚合与酯化，同一生产批次在不同储存条件下存放数月后，其成分谱可发生可测量的漂移，因此「批次」应同时记录生产日期与储存史。^{1212Natural versus synthetic fragrances: a review of sensory and consumer perspectivesonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然香材的批次差异主要来自生物与地理变量：同一物种在不同产地、年份、采收季节与加工方式下，其挥发性成分谱与感官特征会出现可测量的波动，因此调香与贸易环节普遍以「批次」而非「物种」作为质量与定价的基本单位。^{111111ISO 9235:2021 Aromatic natural raw materials — Vocabularyiso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

国际标准化组织（ISO）为多种天然香料发布了专门的产品标准，例如 ISO 4730 规定茶树油（Melaleuca alternifolia）的精油规格，ISO 9842 规定大马士革玫瑰油（Rosa × damascena）的规格；这类标准以特征成分含量区间、理化常数（相对密度、折光指数、旋光度等）作为判定合格与否的依据。^{112112ISO 4730:2017 Essential oil of Melaleuca, terpinen-4-ol type (Tea Tree oil)iso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|113113ISO 9842:2003 Oil of rose (Rosa × damascena Miller)iso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

ISO 标准对天然香材的约束方式是给出「允许区间」而非单一数值，这本身就承认了天然产物存在批次波动；超出区间的批次通常被判定为不合格或疑似掺假，需要复检。^{112112ISO 4730:2017 Essential oil of Melaleuca, terpinen-4-ol type (Tea Tree oil)iso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|113113ISO 9842:2003 Oil of rose (Rosa × damascena Miller)iso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

掺假是天然香材贸易中的长期问题，常见手法包括：用廉价同属植物精油冒充高价品种、添加合成单体（如芳樟醇、乙酸芳樟酯）以提高特征成分读数、用溶剂或植物油稀释、以及以蒸馏残油或回收油回掺。^{1212Natural versus synthetic fragrances: a review of sensory and consumer perspectivesonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|5858Essential Oil Safety: A Guide for Health Care Professionals (2nd ed.)sciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

针对掺假的检测手段已从传统理化指标扩展到色谱-质谱联用（GC-MS、GC-IRMS 稳定同位素比质谱）与手性分析：稳定同位素比可以区分天然来源与石油基合成单体，手性色谱则可识别外消旋合成品对天然对映体组成的破坏。^{1212Natural versus synthetic fragrances: a review of sensory and consumer perspectivesonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|114114Stable isotope ratio mass spectrometry and chiral GC for authenticity assessment of essential oilssciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在监管层面，欧盟化妆品法规（EC）No 1223/2009 要求对化妆品中使用的天然原料进行安全评估并标注 26 种致敏香料，这间接推动了天然香材供应链对成分谱一致性与可追溯性的要求。^{99Regulation (EC) No 1223/2009 on cosmetic productseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然香材的品质控制通常采用「多指标联合判定」：单一指标（如某一特征成分含量）不足以判定真伪，需结合理化常数、色谱指纹图谱、同位素比与感官评价共同判断，这也是 ISO 标准与行业检测实践的共同取向。^{112112ISO 4730:2017 Essential oil of Melaleuca, terpinen-4-ol type (Tea Tree oil)iso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|1212Natural versus synthetic fragrances: a review of sensory and consumer perspectivesonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

气相色谱-质谱联用（GC-MS）是天然香材成分鉴定与纯度分析的基础手段：以檀香油为例，可通过 GC-MS 测定 α-檀香醇与 β-檀香醇的占比，并同步检测脂肪酸、萜烯类等伴生成分，从而识别椰子油、合成檀香（如 Javanol）等常见掺杂物。^{115115檀香检测-中析研究所第三方检测机构[材料实验室]yjssi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

对檀香油的品质判定常以总檀香醇含量为量化门槛，行业检测实践中引用的国际标准要求优质檀香油总檀香醇含量不低于 90%；该数值属于贸易与检测环节的操作性判据，而非对所有天然香材的通用标准。^{115115檀香检测-中析研究所第三方检测机构[材料实验室]yjssi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

稳定同位素比率分析（IRMS）与微量元素指纹图谱被用于区分天然香材的产地来源，例如区分印度迈索尔檀香、澳大利亚檀香与太平洋岛国所产檀香；X 射线荧光光谱（XRF）可检测木材中钙、镁等元素的分布特征，作为产地判别的辅助手段。^{115115檀香检测-中析研究所第三方检测机构[材料实验室]yjssi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

DNA 条形码技术被用于验证天然动物/植物来源香材是否来自《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）许可的可持续种植林，是伦理与可持续性一节中合规性核查的技术落点之一。^{115115檀香检测-中析研究所第三方检测机构[材料实验室]yjssi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

香气活性物质的评估采用动态顶空采集（DHS）结合感官评价，量化香气强度与持久度；电子鼻可建立标准香气指纹数据库，用于快速筛查香气异常的批次。这类「仪器+感官」的组合是批次一致性控制中衔接在调香中的应用的环节。^{115115檀香检测-中析研究所第三方检测机构[材料实验室]yjssi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

针对药用用途的天然香材（如檀香），可用高效液相色谱（HPLC）检测 α-檀香酸、去氧檀香酮等活性物质，以核对其是否符合《中国药典》相关标准；同一批原料的香料用途与药用用途因此可能适用不同的检测项目组合。^{115115檀香检测-中析研究所第三方检测机构[材料实验室]yjssi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然香材检测中同时包含农药残留与重金属（铅、砷等）污染物指标，这类安全性指标与成分真伪鉴定共同构成批次放行的两道门槛。^{115115檀香检测-中析研究所第三方检测机构[材料实验室]yjssi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

分析检测手段只能回答「成分是什么、来自哪里、是否超标」，无法单独裁定批次间香气是否「可接受」；批次差异的最终判定仍需把仪器数据与调香师的感官评价合并，这也是批次差异与品质控制中仪器法与感官法长期并行的原因。^{115115檀香检测-中析研究所第三方检测机构[材料实验室]yjssi.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）将全部麝属物种（Moschus spp.）列入附录I或附录II，其分泌物麝香（musk）的国际商业贸易受到严格限制；中国自2003年起禁止野外猎捕林麝并转向人工繁育与活体取香，但野外种群仍受栖息地破碎化与盗猎压力。^{55CITES Appendices I, II and IIIcites.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|116116中国林麝保护与人工繁育现状forestry.gov.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

CITES附录II将非洲象（Loxodonta africana）种群列入，象牙（ivory）国际商业贸易自1989年公约附录I禁令后基本停止，仅允许极少数一次性拍卖与国内合法市场（如日本、中国此前的指定市场）；天然香材中象牙并非主流原料，但在历史香具与香料盒制作中曾大量使用。^{118118Elephant ivory trade and CITEScites.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

海狸香（castoreum）来自欧亚海狸（Castor fiber）与北美海狸（Castor canadensis）的香囊分泌物；欧亚海狸在多数欧洲国家受严格保护，北美海狸在部分北美地区仍可合法捕猎，因此海狸香的合法性与动物福利状况高度依赖产地与当地法规。^{121121Castoreum: sources, legal status and tradeiucn.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

沉香（agarwood）来源于瑞香科沉香属（Aquilaria spp.）与拟沉香属（Gyrinops spp.）树木受真菌侵染后形成的树脂，全部沉香属物种被列入CITES附录II；野生资源因过度采伐急剧下降，推动人工诱导结香与种植园认证体系的发展。^{122122Agarwood (Aquilaria spp.) and CITES implementationcites.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|123123Agarwood: sustainable production and tradefao.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然麝香、龙涎香、麝猫香与海狸香并称「四大动物香」，现代调香业已普遍转向合成替代物（如麝香酮、龙涎香醚、麝香T等），以规避动物福利与濒危物种合规风险；但高端与复古配方中仍存在对天然动物香的偏好，形成需求与伦理的持续张力。^{6060Fruit extracts and natural aroma materials in perfumeryperfumerflavorist.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|106106Animal-derived fragrance materials: sources and variabilityonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

欧盟《化妆品法规》（EC）No 1223/2009要求化妆品成分符合CITES等国际公约，并禁止为化妆品目的进行动物试验；该法规虽不直接规定香材采集的动物福利标准，但通过成分合规与供应链尽职调查间接约束天然动物香的使用。^{99Regulation (EC) No 1223/2009 on cosmetic productseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

国际香料协会（IFRA）通过《IFRA标准》对天然香材中的致敏与光毒性成分设定限用，并发布可持续采购指南；但IFRA标准主要针对成分安全而非动物福利，动物福利认证更多依赖第三方体系（如Fair for Life、UEBT）。^{110110IFRA Standards on fragrance ingredientsifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|126126UEBT sourcing with respect standarduebt.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

CITES对沉香属与麝属的附录列名意味着相关天然香材的国际贸易需出口许可证与来源证明；然而，非法采伐与走私仍难以根除，产地国执法能力与供应链可追溯性是主要瓶颈。^{122122Agarwood (Aquilaria spp.) and CITES implementationcites.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|128128Illegal logging and agarwood trade in Southeast Asiatraffic.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

沉香是沉香属（Aquilaria）与拟沉香属（Gyrinops）等树木在受伤或受真菌侵染后形成的芳香树脂，被列为全球最贵重的商品之一；其非法贸易获利据估计可与象牙、犀牛角相若。^{129129非法沉香贸易猖獗　多运往中东及东亚　团体忧野生树种被灭绝hk.on.cc前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

嘉道理农场暨植物园（Kadoorie Farm and Botanic Garden）2025 年发表的研究指出，全球每年沉香交易量约 2000 吨，且主要来自野生濒危物种；研究已发表于期刊《全球生态与保育》（Global Ecology and Conservation）。^{129129非法沉香贸易猖獗　多运往中东及东亚　团体忧野生树种被灭绝hk.on.cc前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

该研究通过全球贸易数据网络绘制沉香供应链，识别出印尼为最大出口国，占全球贸易量约 60%；越南、泰国与马来西亚是重要转运枢纽及出口地；中东（含阿联酋、沙特阿拉伯）与东亚（含中国、日本）为主要目的地市场。^{129129非法沉香贸易猖獗　多运往中东及东亚　团体忧野生树种被灭绝hk.on.cc前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）已将 62 个受沉香贸易威胁的树种列入管制名录，但研究认为仅靠列入名录并不足以应对威胁：各国贸易管理模式差异重大，监管与文件核查仍存在漏洞。^{129129非法沉香贸易猖獗　多运往中东及东亚　团体忧野生树种被灭绝hk.on.cc前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

2024 年香港海关截获约一吨、价值约 1800 万港元的走私沉香，被研究方引为非法贸易规模庞大的例证。^{129129非法沉香贸易猖獗　多运往中东及东亚　团体忧野生树种被灭绝hk.on.cc前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

保育科学家赖国伟表示，若不采取紧急行动，受威胁的野生沉香种群可能被灭绝；高级保育科学家张华荣主张，贸易影响力大的国家应实施更严格的贸易管制与文件核查，以打击非法贸易网络。^{129129非法沉香贸易猖獗　多运往中东及东亚　团体忧野生树种被灭绝hk.on.cc前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

研究建议将此前被忽视的鳄鱼沉香（Aetoxylon sympetalum）纳入 CITES 保护范围，并主张产业转向人工培植沉香、遵循道德标准与做法，以保护物种及其支撑的生态系统。^{129129非法沉香贸易猖獗　多运往中东及东亚　团体忧野生树种被灭绝hk.on.cc前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

野生香材的采集往往与特定地域、特定季节和世代相传的采集知识绑定：阿曼干河谷（wadi）的一滴乳香、喜马拉雅山采挖的甘松根、菲律宾森林的一滴榄香树脂，都携带着一个地点、一个季节和数代人的采集经验。FairWild 基金会据此主张，野生采集不是合成香料的替代品，而是配方中实验室无法复刻的「传承」部分。^{130130Wild ingredients carry a real origin — FairWild Foundationfairwild.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

FairWild 基金会指出，天然香材可含数百种气味分子，这种复杂性赋予调香师难以重建的深度与「绑定」效果；该基金会并援引研究称野生植物往往气味更浓郁，例如野生石竹类仍保有强烈香气，而栽培石竹已基本丧失这一特征。^{130130Wild ingredients carry a real origin — FairWild Foundationfairwild.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在东非干旱灌丛地带，乳香树散布于游牧牧民与小农生计之间，既是全球香料市场的原料来源，也是当地人的收入来源；香料行业的快速增长正给这一脆弱平衡带来压力，人与植物都面临被过度开发的风险。^{132132Certifying Sustainable Frankincense through a Global Value Chains Approach — FairWild Foundationfairwild.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在英国政府 Darwin Initiative 资助下，FairWild 在索马里与肯尼亚开展了一个项目，目标是同时保护乳香树和依赖其采脂为生的采集者，并以全球价值链方法推动乳香的可持续认证。^{132132Certifying Sustainable Frankincense through a Global Value Chains Approach — FairWild Foundationfairwild.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|131131Keeping the trade in frankincense fairdarwininitiative.org.uk前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

FairWild 的乳香认证工作已扩展到索马里兰的 Boswellia frereana（弗氏乳香）这一树种，相关报道将其定位为「让乳香贸易保持公平」的实践，覆盖范围从萨赫勒延伸至埃塞俄比亚与阿拉伯半岛南部。^{131131Keeping the trade in frankincense fairdarwininitiative.org.uk前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

「野生即更可持续」的直觉需要谨慎对待：FairWild 一方面强调野生香材的文化与气味价值，另一方面其项目叙事明确承认香料需求增长会加剧对野生种群的采捕压力，说明野生来源并不自动等于可持续，需以认证与采伐限额等制度约束为前提。^{130130Wild ingredients carry a real origin — FairWild Foundationfairwild.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|132132Certifying Sustainable Frankincense through a Global Value Chains Approach — FairWild Foundationfairwild.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在调香实践中，天然香材按挥发速率被归入前调、中调（体调）与后调（基香）三层结构：前调多为柑橘类冷榨精油与轻质花香，挥发快、持续数分钟至半小时；中调为花香、辛香与部分草本，持续数小时；后调为树脂、木质、动物香与根类，可持续数小时至数日。这一分层是调香师的行业惯例而非严格的物理分类。^{133133Perfume: The Alchemy of Scentskyhorsepublishing.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|134134The Fragrant Mind: Aromatherapy for Personality, Mind, Mood and Emotionnewworldlibrary.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

柑橘类精油（如冷榨甜橙、柠檬、佛手柑）因富含高挥发性单萜烯（柠檬烯、蒎烯等），在皮肤上通常只能维持很短时间，因此几乎总是被用作前调；现代调香中常借助定香剂或包埋技术延长其表现。^{133133Perfume: The Alchemy of Scentskyhorsepublishing.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|135135Citrus Essential Oils: Flavor and Fragrancepubs.acs.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

动物来源香材在传统分类中几乎全部归入后调：麝香、灵猫香、海狸香与龙涎香挥发极慢，兼具定香（fixative）功能，能减缓前中调成分的挥发并增加香气的圆润与持久度。^{134134The Fragrant Mind: Aromatherapy for Personality, Mind, Mood and Emotionnewworldlibrary.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|136136Fragrance: The Story of Perfume from Cleopatra to Chanelarchive.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

树脂与树胶类天然香材（乳香、没药、安息香、劳丹脂、秘鲁香脂）因分子量较大、蒸气压低，通常作为后调或中后调使用，同时充当天然定香剂；乳香与没药在宗教熏香与西普、东方调香水中均有长期使用记录。^{134134The Fragrant Mind: Aromatherapy for Personality, Mind, Mood and Emotionnewworldlibrary.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|137137Frankincense and Myrrh: A Study of the Arabian Incense Tradearchive.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

木质类香材（檀香、雪松、广藿香、香根草）挥发速率中等偏慢，常横跨中调与后调；其中檀香因富含α-檀香醇与β-檀香醇，挥发极慢，被视为典型的后调与定香材料。^{134134The Fragrant Mind: Aromatherapy for Personality, Mind, Mood and Emotionnewworldlibrary.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|138138Sandalwood: A Review of Its Chemistry and Pharmacologysciencedirect.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

花香类天然香材的定位差异很大：橙花、香柠檬花等轻质花香偏前调，玫瑰、茉莉、依兰等则主要构成中调；茉莉与玫瑰净油因含有吲哚、苯乙醇等成分，在低浓度下可呈现中调花香，在高浓度下则带有动物或腐败感。^{133133Perfume: The Alchemy of Scentskyhorsepublishing.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|134134The Fragrant Mind: Aromatherapy for Personality, Mind, Mood and Emotionnewworldlibrary.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

辛香与草本类（胡椒、丁香、肉桂、迷迭香、薰衣草、鼠尾草）多位于前调至中调；丁香酚与肉桂醛挥发性中等，常被用来衔接柑橘前调与花香中调。^{134134The Fragrant Mind: Aromatherapy for Personality, Mind, Mood and Emotionnewworldlibrary.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

前中后调的时间划分并无统一标准：常见说法是前调持续约15分钟至半小时、中调数小时、后调可延续至次日；但实际表现受施用量、皮肤温度、湿度与配方浓度（EDT/EDP/Parfum）影响，不同来源给出的时长差异较大，因此具体数字应视为经验性描述而非严格指标。^{133133Perfume: The Alchemy of Scentskyhorsepublishing.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|134134The Fragrant Mind: Aromatherapy for Personality, Mind, Mood and Emotionnewworldlibrary.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在天然香材的调香应用中，同一原料可因提取方式不同而落在不同调层：例如柑橘果皮冷榨所得精油偏前调，而同一果皮经蒸馏或制成净油后挥发性与香气轮廓会改变；玫瑰的蒸馏精油（otto）与溶剂萃取净油（absolute）在中调表现上也有差异。^{135135Citrus Essential Oils: Flavor and Fragrancepubs.acs.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|1212Natural versus synthetic fragrances: a review of sensory and consumer perspectivesonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在调香实践中，天然香材很少单独构成完整配方，而是与合成芳香化合物复配使用：专利文献在描述「适当的芳香油」时，直接将其定义为天然芳香剂与合成芳香剂的混合物，并同时列举了花、茎叶、果皮、根、木材、树脂等天然提取物与酯、醚、醛、酮、醇、烃类等合成化合物两大类别。^{140140CN112912051A - 包含1,2-戊二醇的组合物 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然香材在复配中承担的角色可依原料部位细分：花类（百合、薰衣草、玫瑰、茉莉、橙花、依兰）、茎叶类（天竺葵、广藿香、苦橙）、果皮类（佛手柑、柠檬、橙）、根类（肉豆蔻、当归、芹菜、小豆蔻、鸢尾、菖蒲）、木材类（松木、檀香、愈创木、雪松、花梨木）、草本与禾本类（龙蒿、柠檬草、鼠尾草、百里香）、针叶与枝条类（云杉、冷杉、松树、矮松）以及树脂香脂类（格蓬、榄香脂、安息香、没药、乳香、红没药），这一分类在专利文本中被作为配方可选原料清单给出。^{140140CN112912051A - 包含1,2-戊二醇的组合物 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

动物来源香材同样进入复配体系：专利文献在天然芳香剂清单之外单独列出麝猫香（灵猫香）与海狸香作为可用的动物原料，说明在合成替代品普及之后，这类原料仍被保留为配方选项而非被完全排除。^{140140CN112912051A - 包含1,2-戊二醇的组合物 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|141141CN1625386A - 微粉颜料混合物 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

合成侧在复配中的功能类别以官能团划分：典型合成芳香剂为酯、醚、醛、酮、醇和烃类产物，其中酯类实例包括乙酸苄酯、异丁酸苯氧基乙酯、环己基乙酸酯等，这种按官能团归类的方式便于调香师在天然原料之外按气味家族补位。^{140140CN112912051A - 包含1,2-戊二醇的组合物 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

同一套「天然提取物 + 合成化合物」的复配框架在两份相隔约十五年的专利文献中重复出现（优先权日分别为 2002 年与 2018 年），且天然原料清单高度重合，说明该复配范式在香精配方领域是长期稳定的行业惯例，而非个别申请人的写法。^{140140CN112912051A - 包含1,2-戊二醇的组合物 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|141141CN1625386A - 微粉颜料混合物 - Google Patentspatents.google.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

「小众天然香水运动」（niche natural perfume movement）通常指 2000 年代以后兴起的一批独立调香师与小品牌，他们以「只用天然香材」「不用合成麝香与邻苯二甲酸酯」为卖点，把天然原料的产地、批次与制取方式本身当作叙事核心，与主流商业香水以合成分子构建稳定配方的路线形成对照。^{142142Natural Perfumery: A Guide to Natural Perfume Ingredients and Techniquesnaturalperfumers.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在配方层面，小众天然香水普遍以 植物来源香材 中的树脂、根茎、木质与花朵浸膏为主体，用檀香、乳香、没药、岩兰草等低挥发度天然材料承担定香功能，替代商业香水中常用的合成麝香与琥珀类分子。^{142142Natural Perfumery: A Guide to Natural Perfume Ingredients and Techniquesnaturalperfumers.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|143143Perfume: The Alchemy of Scentarcadepub.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

伦理与可持续性议题在这一运动中占据核心位置：对 动物来源香材 如麝香、龙涎香、灵猫香的拒斥，以及对檀香、乳香等植物资源过度采伐的担忧，共同推动了「无动物成分」「可追溯产地」等标签在小众天然香水中的普及。^{142142Natural Perfumery: A Guide to Natural Perfume Ingredients and Techniquesnaturalperfumers.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开|144144Sandalwood and Frankincense: Sustainability and Tradecites.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

监管层面，欧盟化妆品法规（EC）No 1223/2009 要求标注 26 种致敏香料成分，其中多数为天然香材中的固有组分（如香叶醇、丁香酚、柠檬烯），这使得「纯天然」配方在合规标注上反而比合成配方更复杂，成为小众天然香水品牌的主要合规负担之一。^{7070EU Regulation 1223/2009 on cosmetic products – Annex III fragrance allergenseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

市场层面，小众天然香水多以 15–50 毫升小规格、限量批次与直接面向消费者的渠道销售，单价常高于同容量商业香水，其定价逻辑更多依赖原料稀缺性与叙事而非规模成本。^{142142Natural Perfumery: A Guide to Natural Perfume Ingredients and Techniquesnaturalperfumers.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

国际香料协会（IFRA）通过其《IFRA 标准》对香精香料原料实施限用管理，标准按产品使用类别（Category）设定不同的最大允许浓度，并公开可查。截至 2026 年，IFRA 约对 190 种香料物质设定了依十二个使用类别而变化的浓度上限。^{145145Quelles matières losmetheca.be前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

IFRA 的限用清单以 CAS 编号在 ifrafragrance.org 上公开检索，天然香材与合成分子一视同仁地被纳入同一套限用框架，例如橡苔中的 atranol 与 chloroatranol 自 2003 年起在类别 4 中限至 0.1%。^{145145Quelles matières losmetheca.be前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

对天然香材影响最直接的限用条目包括：丁香、罗勒、茴香中痕量存在的甲基丁香酚（0.01%–0.1% 视类别而定）、肉桂中的肉桂醛、康乃馨中的异丁香酚、柠檬草与柑橘类中的柠檬醛与香茅醛，以及天然佛手柑中的呋喃香豆素（因光敏性而催生「无佛手柑内酯」佛手柑油）。^{145145Quelles matières losmetheca.be前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

IFRA 除限用外还设有完全禁用清单，非正式地称为标准库附件一（Annex I），在第 51 版修正案（2023 年 6 月）时约有 120 个条目；禁用意味着在任何产品类别、任何浓度下都不得使用。^{147147Which materials has IFRA prohibited? · Osmethecaosmetheca.be前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

现代最具影响的禁用集中在三族物质：硝基麝香（麝香 ambrette、麝香 tibetene、麝香 moskène、麝香二甲苯）自 1970 年代末至 1990 年代因神经毒性与光毒性数据被逐步禁用；HICC（Lyral）因强接触致敏性在第 49 版修正案（2017 年）被禁用；BMHCA（铃兰醛，lilial）在第 50 版修正案（2020 年）被禁用。^{147147Which materials has IFRA prohibited? · Osmethecaosmetheca.be前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

IFRA 于 2025 年 12 月 12 日启动第 52 版修正案（52nd Amendment）的公众咨询，意见征求截至 2026 年 6 月 12 日；本次修订涉及 51 项新增标准与 18 项标准修订。^{146146IFRA第52版標準啟動公眾諮詢！新增51項限制標準，香精香料管控再升級tw.reach24h.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

第 52 版新增的 51 项限用标准中，40 项基于「皮肤致敏性 + 系统性毒性终点」评估，另 11 项仅基于皮肤致敏性并采用 QRA2 方法；新增限用物质包括乙酰雪松烯、肉桂酸乙酯、水杨酸甲酯、雪松醇等，其中乙酰雪松烯与水杨酸甲酯同时属于欧盟化妆品致敏原标签清单。^{146146IFRA第52版標準啟動公眾諮詢！新增51項限制標準，香精香料管控再升級tw.reach24h.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

第 52 版修正案将藤条香薰（reed diffusers）及相关产品从类别 10A（家居清洁用品，含洗衣液与硬表面清洁剂）调整至类别 10B（气雾空气清新剂），调整后此类产品的香精用量限制可能更为宽松。^{146146IFRA第52版標準啟動公眾諮詢！新增51項限制標準，香精香料管控再升級tw.reach24h.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

第 52 版修正案进一步量化了对天然复合物中呋喃香豆素（Furocoumarins in Natural Complex）的管理，延续了以光敏性为由收紧天然柑橘类精油使用的方向。^{146146IFRA第52版標準啟動公眾諮詢！新增51項限制標準，香精香料管控再升級tw.reach24h.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES，1973 年 3 月 3 日订于华盛顿，1975 年 7 月 1 日生效）通过附录 I、II、III 三级清单管制野生动植物及其制品的国际贸易；天然香材中的动物来源原料（如麝香、龙涎香、龟甲、某些灵猫香）与植物来源原料（如某些沉香属 Aquilaria 树种、某些兰科与苏铁类）均可能落入其管制范围。^{148148World Wildlife Day 2026 | Geneva Celebrating Expertise in Medicinal and Aromatic Plants: Conserving Health, Heritage and Livelihoodsgenevaenvironmentnetwork.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

CITES 秘书处与日内瓦环境网络在 2026 年世界野生动植物日（3 月 3 日）联合举办的活动中，将药用与芳香植物（medicinal and aromatic plants）列为专题，强调这类物种因分布狭窄、野外种群稀少而成为非法采集与非法贸易的首要目标，需要以「保护与可持续利用并重」的方式管理。^{148148World Wildlife Day 2026 | Geneva Celebrating Expertise in Medicinal and Aromatic Plants: Conserving Health, Heritage and Livelihoodsgenevaenvironmentnetwork.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

CITES 对天然香材的管制以「物种」而非「产品」为单位：同一属内不同种可能分列不同附录，因此调香原料的合规判定必须追溯到具体物种学名与产地种群，而不能仅凭商品名（如「沉香」「麝香」）判断。^{148148World Wildlife Day 2026 | Geneva Celebrating Expertise in Medicinal and Aromatic Plants: Conserving Health, Heritage and Livelihoodsgenevaenvironmentnetwork.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

CITES 附录 I 物种的商业性国际贸易原则上被禁止，仅允许非商业目的的科研、教育或执法用途；附录 II 物种贸易需出口国签发许可证并出具「非致危性判定」（non-detriment finding, NDF），进口国亦须核验；附录 III 为某一缔约方单方面要求协助管制的物种。^{148148World Wildlife Day 2026 | Geneva Celebrating Expertise in Medicinal and Aromatic Plants: Conserving Health, Heritage and Livelihoodsgenevaenvironmentnetwork.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

对天然香材而言，CITES 合规的关键文件是出口国管理机构签发的出口许可证与 NDF 结论；进口方（香水、香精、中药、熏香企业）在采购时需核验许可证真伪、物种学名、标本类型（原料、切片、粉末、提取物、制成品）与许可证所列数量是否匹配。^{148148World Wildlife Day 2026 | Geneva Celebrating Expertise in Medicinal and Aromatic Plants: Conserving Health, Heritage and Livelihoodsgenevaenvironmentnetwork.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

CITES 秘书处将非法野生动植物贸易视为跨国有组织犯罪的重要形式之一，天然香材因单价高、体积小、易伪装（如混入普通木材、药材或化妆品原料），成为走私链条中的高价值标的。^{148148World Wildlife Day 2026 | Geneva Celebrating Expertise in Medicinal and Aromatic Plants: Conserving Health, Heritage and Livelihoodsgenevaenvironmentnetwork.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

CITES 的履约依赖各缔约方指定管理机构与科学机构：管理机构负责签发许可证与执法，科学机构负责出具 NDF 与「合法获得性判定」（legal acquisition finding, LAF）；天然香材的可持续采购体系通常要求供应链同时提供这两类结论。^{148148World Wildlife Day 2026 | Geneva Celebrating Expertise in Medicinal and Aromatic Plants: Conserving Health, Heritage and Livelihoodsgenevaenvironmentnetwork.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

CITES 缔约方大会（CoP）每两至三年修订附录清单，天然香材相关物种的列名状态会随之变化，因此调香配方与采购合同中的物种清单需要按 CoP 周期复核，而不能一次性认定。^{148148World Wildlife Day 2026 | Geneva Celebrating Expertise in Medicinal and Aromatic Plants: Conserving Health, Heritage and Livelihoodsgenevaenvironmentnetwork.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

CITES 与世界野生动植物日等公众倡导活动结合，将药用与芳香植物的保护议题纳入「健康、遗产与生计」框架，反映出监管逻辑从单纯禁贸转向「可持续利用 + 生计替代」的组合。^{148148World Wildlife Day 2026 | Geneva Celebrating Expertise in Medicinal and Aromatic Plants: Conserving Health, Heritage and Livelihoodsgenevaenvironmentnetwork.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在欧盟，化妆品受《化妆品法规》(EC) No 1223/2009 统一管辖，该法规要求在欧盟市场销售的化妆品指定一名位于欧盟境内的责任人(Responsible Person)，并在上市前通过 CPNP 化妆品通报门户完成产品通报。^{7070EU Regulation 1223/2009 on cosmetic products – Annex III fragrance allergenseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

欧盟化妆品法规以附录形式列出禁用物质(附录 II)、限用物质(附录 III)、允许使用的着色剂(附录 IV)、防腐剂(附录 V)和防晒剂(附录 VI)；天然精油中常见的香豆素、丁香酚、芳樟醇、柠檬烯等致敏性香料成分须在附录 III 条件下使用，并在浓度超过阈值时于标签上标示。^{7070EU Regulation 1223/2009 on cosmetic products – Annex III fragrance allergenseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开|149149Regulation (EC) No 1272/2008 on classification, labelling and packaging of substances and mixtures (CLP)eur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

欧盟法规要求对化妆品进行化妆品安全报告(CPSR)，由具备药学、毒理学或相近学科资质的“安全评估员”签署；对含天然提取物与精油的配方，评估需覆盖成分组成的不稳定性、光毒性与皮肤致敏风险。^{7070EU Regulation 1223/2009 on cosmetic products – Annex III fragrance allergenseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

国际标准化组织(ISO)为多种精油制定了专门的产品标准，例如 ISO 3517 对甜橙油、ISO 3065 对桉叶油、ISO 9842 对玫瑰油规定了外观、色泽、相对密度、折光指数、旋光度与特征气相色谱组分范围等指标，是精油贸易中判定“规格符合性”的主要技术依据。^{111111ISO 9235:2021 Aromatic natural raw materials — Vocabularyiso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

国际日用香料协会(IFRA)发布《IFRA 标准》，按香料成分的皮肤致敏与光毒性数据设定在各类产品类别中的最高使用浓度限制，并配套 IFRA 证书与合规计划；使用天然精油作为香料原料的配方需按 IFRA 第 49 次修订等现行版本核算限用量。^{110110IFRA Standards on fragrance ingredientsifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

ISO 9235 对“精油(essential oil)”“提取物”“酊剂”等天然香料原料给出定义与命名规则，是区分“天然香材”与合成香料、以及判断标签上能否使用“天然”表述的基础性术语标准之一。^{111111ISO 9235:2021 Aromatic natural raw materials — Vocabularyiso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

《欧盟物质和混合物的分类、标签和包装法规》(CLP)要求对精油等物质按危害分类并标签；多种常见精油成分(如柠檬烯、芳樟醇、香叶醇)已被列为皮肤致敏物，需在安全数据表和标签中体现。^{149149Regulation (EC) No 1272/2008 on classification, labelling and packaging of substances and mixtures (CLP)eur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

中国对化妆品实行注册与备案双轨管理，普通化妆品备案、特殊化妆品注册，由《化妆品监督管理条例》及配套的《化妆品安全技术规范》规定禁用组分、限用组分与准用防腐剂、防晒剂清单；使用天然精油的产品需按该规范核算限用成分。^{150150化妆品监督管理条例nmpa.gov.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

中国《已使用化妆品原料目录》规定了允许使用的化妆品原料名称与最高历史使用量，未列入目录的天然提取物若要在境内销售需按新原料程序申报，这一门槛对天然香材的合规引入构成实质约束。^{150150化妆品监督管理条例nmpa.gov.cn前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

精油因成分复杂、批次波动大，其法规合规高度依赖分析数据；ISO 与各国药典(如《欧洲药典》《美国药典》)对部分精油设有专论，规定鉴别、检查与含量测定方法，构成规格判定的补充依据。^{111111ISO 9235:2021 Aromatic natural raw materials — Vocabularyiso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

欧盟 REACH 法规要求年产量或进口量超过 1 吨的物质进行注册，精油作为物质或其组分(如柠檬烯、芳樟醇)在欧盟境内生产或进口达到阈值时须履行注册义务，这使天然香材的供应链需提供成分与吨位信息。^{149149Regulation (EC) No 1272/2008 on classification, labelling and packaging of substances and mixtures (CLP)eur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

IFRA 标准对天然精油中天然存在的致敏组分同样适用，例如含柠檬烯的柑橘类精油需按其在配方中的实际浓度核算是否符合限值，因此“天然来源”并不豁免 IFRA 限用要求。^{110110IFRA Standards on fragrance ingredientsifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

欧盟化妆品法规对纳米材料、CMR 物质与内分泌干扰物设有额外限制，天然香材中若检出禁用或限用组分(如某些精油中的甲基丁香酚、黄樟素)，即使为天然存在也须符合附录限值，不得以“天然存在”为由豁免。^{7070EU Regulation 1223/2009 on cosmetic products – Annex III fragrance allergenseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

「天然即更安全」在毒理学上没有依据：天然香材同样含有大量已知的皮肤致敏原与光毒成分，例如秘鲁香脂、肉桂醛、丁香酚、异丁香酚、香叶醇、橡苔提取物等，均被国际香料协会（IFRA）列入需要限制用量的致敏物质清单。^{151151IFRA Standards (43rd Amendment)ifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|152152IFRA Standards Library – Restricted and Prohibited Substancesifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

欧盟化妆品法规（EC）No 1223/2009 要求，当 26 种香精致敏原在驻留类产品中超过 0.001%、淋洗类超过 0.01% 时必须在标签上标示；该清单在 2023 年经欧盟委员会修订（EU）2023/1545 扩充至 80 余种，其中多数天然香材成分（如芳樟醇、柠檬烯、香茅醇）被纳入。这一制度设计的前提正是「天然来源不等于无致敏风险」。^{99Regulation (EC) No 1223/2009 on cosmetic productseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开|99Regulation (EC) No 1223/2009 on cosmetic productseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然香材的成分复杂度远高于合成单体：同一植物来源的提取物可能含数百种化合物，批次间比例随产地、年份、气候波动，这使得其致敏性与毒理学评估比单一合成分子更难标准化。^{7575Atranol and chloroatranol in oakmoss: allergenicity and regulationonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

动物来源香材（如麝香、龙涎香、麝猫香）的安全争议与伦理争议交织：一方面其天然来源可能携带病原体或受污染风险，另一方面《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）对多种动物香材来源物种实施贸易管制，推动合成替代品成为主流。^{55CITES Appendices I, II and IIIcites.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

IFRA 标准对天然香材与合成香料采用同一套基于暴露量的风险评估框架（QRA），并不因来源「天然」而豁免限制；例如橡苔提取物因含致敏成分阿地兰（atranol）与氯阿地兰，被 IFRA 第 43 版修订严格限制。^{151151IFRA Standards (43rd Amendment)ifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|152152IFRA Standards Library – Restricted and Prohibited Substancesifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

「天然」在监管上并无统一定义：欧盟化妆品法规未对「天然」作出法律定义，美国 FDA 也不认可「天然」在化妆品标签中的法定含义，因此「天然更安全」的营销说法缺乏监管背书。^{99Regulation (EC) No 1223/2009 on cosmetic productseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

部分天然香材存在明确的光毒性与光敏性风险，例如冷压佛手柑精油中的呋喃香豆素（如佛手柑内酯）在紫外线暴露下可致皮肤光毒性反应，IFRA 因此对含呋喃香豆素的柑橘类精油设定限制。^{151151IFRA Standards (43rd Amendment)ifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开|152152IFRA Standards Library – Restricted and Prohibited Substancesifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

天然香材的农药残留与重金属污染是合成香料通常不涉及的风险维度：植物原料在种植与提取过程中可能引入农残、重金属或溶剂残留，需通过原料规格与批次检测控制。^{7575Atranol and chloroatranol in oakmoss: allergenicity and regulationonlinelibrary.wiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在监管层面，「天然」并无全球统一的法律定义。国际标准化组织（ISO）关于天然香料物质的定义（ISO 9235）将「天然香料物质」限定为通过物理或生物工艺从天然原料获得的物质，但各国法规对「天然」标签的使用口径并不一致，这使「天然 vs 合成」的讨论常在不同定义上各说各话。^{88ISO 9235:2021 Aromatic natural raw materials — Vocabularyiso.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

欧盟化妆品法规（EC）No 1223/2009 要求对 26 种（后经修订）已知致敏香料成分在标签上单独标示，无论其来源是天然还是合成；这意味着「天然」并不等于「低致敏」，天然香材中的香叶醇、丁香酚、柠檬烯等同样是被强制标示的致敏物。^{7070EU Regulation 1223/2009 on cosmetic products – Annex III fragrance allergenseur-lex.europa.eu前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

国际日用香料协会（IFRA）的标准以物质而非来源为管理对象，对天然香材与合成香材中的同一物质适用同一限值；因此从合规角度看，「天然」并不自动获得更宽松或更严格的安全待遇。^{110110IFRA Standards on fragrance ingredientsifrafragrance.org前往参考资料 ↓在新标签页中打开}

在调香实践中，绝大多数商业香水并非「纯天然」或「纯合成」的二选一，而是二者复配；「天然 vs 合成」更多是营销叙事与消费者认知层面的对立，而非配方层面的实际分野。^{153153The Secret of Scent: Adventures in Perfume and the Science of Smellfaber.co.uk前往参考资料 ↓在新标签页中打开|1818Perfumery: Practice and Principleswiley.com前往参考资料 ↓在新标签页中打开}